ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ byਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਸਟੂਅ, ਕੁੱਕ, ਫਰਾਈ. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਲੱਤਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹਨ, ਮੀਟ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹਨ - ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂਤਲੇ ਹੋਏ ਪੰਛੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਏ ਆਲੂ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਦੋਗਾਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਥੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਿਤੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 3
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ;
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
- 10 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਪੋਪ੍ਰਿਕਾ;
- ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ methodੰਗ
ਸਵਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਠਦਾ ਹੈ - ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਜੀਬ ਘੋਲ ਵਿਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਕਾ. ਦਿੱਖ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਜੋ ਕਿਸੇ ਅਣਜਾਣ ਤਰਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ - ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ!
ਆਪਣੀਆਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋਧੋਤੇ ਹੋਏ ਲੱਤਾਂ ਨੈਪਕਿਨ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖਿੰਡੇਗਾ, ਇਹ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁੱਕੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਤਿੰਨ ਲੱਤਾਂ ਲਈ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ, ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਘ੍ਰਿਣਾ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਬਚ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਓਹਲੇ" ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਚਿਕਨ 
ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ 
ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਗੜੋਅੱਗੇ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿੱਠੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਭੁੱਖ ਆਰਾਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੋਏਗੀ.
ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪੇਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਰਗੜੋਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋਅਸੀਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਲਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10-12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋਤਦ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋਗੇ, ਗੈਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 7-9 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਨੂੰ outੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋਇੱਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤਿਆਰ!ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੌਹਣਾ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਵਧੀਆ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਲੱਤਾਂ ਮੋਟੀਆਂ ਹੋਣ.
