ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇਕ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ, ਉਹ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਗਿਰੀ, ਉਹ ਮਟਰ ਮਟਰ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਮੇਮ ਦੇ ਸਿਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਆਮ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਛੋਲੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਲੇਗ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ - ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮੂਹ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਜਵਾਨ ਕੁੱਕ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਛੋਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 4 ਘੰਟੇ
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 2 ਘੰਟੇ 20 ਮਿੰਟ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਤ)
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 5
ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 600 ਜੀ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
- 250 g ਛੋਲੇ;
- 150 g ਗਾਜਰ;
- 100 g ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
- ਹਰੀ Dill ਦਾ 50 g;
- 1 2 ਨਿੰਬੂ;
- 30 ਮਿ.ਲੀ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਲਾਦ.
ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ
ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਛੋਲੇ ਪਾਓ, ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਓ, 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਭਿੱਜੋਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੰਗ ਫਿਟਿੰਗ ਦੇ Putੱਕਣ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ, ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗੈਸ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਨੂੰ ਠੰ .ੇ, ਕੋਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਉਬਾਲੋਇਹ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ (ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ) ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ, ਮੈਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਆਇਆ.
ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦਾ ਰਸ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੁਰਗੀਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਮਕ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਬਰੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.ਤਾਜ਼ੀ Dill ਦਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਝੁੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਗ ਬਹੁਤ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਡਿਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੀਂਗਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਾਉਣਾਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਰਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲਈ, ਆਮ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਰੂਗੁਲਾ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓਅਸੀਂ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ ਪਾਓਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਛੋਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਬਿਲਕੁਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ.
ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
