ਪਾਰਸਲੇ ਸਾਡੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ "ਪਾਰਸਲੇ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਜੜ - ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ. ਇਸਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ - ਇਹ ਲੇਖ.
ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ.
ਪੌਦੇ ਦਾ ਬਨਸਪਤੀ ਵੇਰਵਾ
ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ, ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਕਰਲੀ, ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਬਾਗ਼ (ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਕਰਿਸਪਮ) - ਦੋ ਸਾਲਾ ਪੌਦਾ, ਪਾਰਸਲੇ ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ) ਛੱਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ (ਅਪਿਆਸੀ).
ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਪਾਰਸਲੇ - ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪਿੰਡਲ-ਆਕਾਰ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ 30-100 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਇੱਕ ਦੋਵੰਜਾ ਪੌਦਾ.
ਸਟੈਮ ਸਿੱਧਾ, ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਤਿਕੋਣੀ, ਉੱਪਰ ਚਮਕਦਾਰ, ਮੈਟ ਹੇਠਾਂ ਹਨ; ਦੋ ਵਾਰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵੱਖ. ਇਹ ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਛਤਰੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ. ਫਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 1000 ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪੁੰਜ 1.5-1.8 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਪਾਰਸਲੇ - ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਲੁੱਕ - ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਕਰਲੀ parsley ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਿਰਫ 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ. ਇਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ - ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਕਰਿਸਪਮ ਵਰ. ਕਰਿਸਪਮ;
- ਨਾਪੋਲੀਅਨ ਪਾਰਸਲੀ - ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਕਰਿਸਪਮ ਵਰ. ਨੀਪੋਲੀਟਨਮ ਡੈਨਰਟ;
- ਰੂਟ parsley - ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਕਰਿਸਪਮ var. ਟਿerਬਰੋਸਮ (ਬਰਨਹ.) ਮਾਰਟ.ਕ੍ਰਾਵ.
ਵਧ ਰਹੀ ਪਾਰਸਲੀ
Parsley ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ, ਉਪਜਾ,, looseਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ अजਗਾਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਾਸ਼ਤ ਯੋਗ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ suitableੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਛਤਰੀ: ਗਾਜਰ, ਡਿਲ, ਕੋਇਲਾ, ਕਾਰਾ ਬੀ. “Parsley” ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਿਰਫ 4 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਖੁਦਾਈ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿਚ 3-5 ਕਿਲੋ ਹਿ .ਮਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਉਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. 20-25 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਸਤਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ अजਗਾਹ ਉਗਾਉਣਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.
Parsley ਬਿਜਾਈ
ਇਹ ਠੰ-ਰੋਧਕ ਫਸਲ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ. ਬੀਜ (0.5 ਗ੍ਰਾਮ / ਵਰਗ ਮੀ.) 0.5-1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗ੍ਰੋਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੱਸ ਇਕ ਬੋਰਡ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ parsley ਦੇ ਬੀਜ ਆਪੇ ਫੁੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ - 15-20 ਵੇਂ ਦਿਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਾਲੀ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਓ. ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ 2-3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਬੂਟੇ ਫਰੂਟਸ ਨੂੰ -9 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਦੀ अजਗਾੜੀ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਬੂਟੇ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ
ਛੱਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਸੋਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਗਦੀ ਹੈ. ਵਾਧੇ ਦੇ ਮੁ periodਲੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ, अजਗਾੜੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਬਸੰਤ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਠੰਡ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੀ, ਉਸਦੀ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿਚ ਵਾ aboutੀ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੋਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ratedੰਗ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਵਾਲਾ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਵਧੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੂਟ) ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, parsley ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਖ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ, ਸਾਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 22-25 ° ਸੈਂ. ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਮੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਕ ਅਸਲ ਪੱਤਾ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 16-18 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ.
ਪਾਰਸਲੇ ਕੇਅਰ
Parsley ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਦ, ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ, ਬੂਟੀ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ aboutਿੱਲੀ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਵੀ - ਸੰਘਣੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਵਧਣਗੀਆਂ. ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵੱਡੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਪਤਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 2.5 ਸੈ.ਮੀ. ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਦੂਜਾ ਪਤਲਾਪਣ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 4-7 ਸੈ.ਮੀ. ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਈਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਕਰਕਟ ਬਣ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
Parsley, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੱਤਾ, ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜਵਾਬਦੇਹ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਲੋਡ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ.
ਰੂਟ parsley ਲਈ ਖਾਦ
ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ (50-60 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕੀਨ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਵਰਗ ਮੀਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹ ਦੀ अजਗਾਹ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ - ਫਾਸਫੋਰਸ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (70 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਪਰਫੋਸਫੇਟ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਵਰਗ ਮੀ.) ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁਣ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਕਟਾਈ
ਸਾਗ ਉੱਤੇ ਪਾਰਸਲੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੇਟੀਓਲਜ਼ 4-5 ਸੈ.ਮੀ.
ਰੂਟ parsley ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਪੱਤੇ ਕੱਟਣ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ - ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੋਠੇ ਵਿਚ. ਬਰਫ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਤੁਰੰਤ ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਗ ਲੈਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਬਰਫਬਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰ.. ਤੁਸੀਂ ਬੂਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (3-5 ਸੈ.ਮੀ.) ਨਾਲ ਬਰਾ, ਪੀਟ, ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਚੂਹੇ ਨਾਲ ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਦੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ ਵਿਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਭੰਡਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁਆਹ ਜਾਂ ਪਾ powਡਰ ਕੋਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਰੇਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਿੰਜਿਆ. 1.5-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ ਫੁੱਲ
ਰੋਗ ਅਤੇ parsley ਦੇ ਕੀੜੇ
ਚਿੱਟਾ ਰੋਟ. ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ' ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਕਾਲਾ ਸਕਲੇਰੋਟਿਆ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੈਬਰਿਕ ਨਰਮ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪੈਰੋਨੋਸਪੋਰੋਸਿਸ, ਜਾਂ ਡਾyਨ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ. ਬਿਮਾਰੀ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ, ਕਲੋਰੋਟਿਕ ਚਟਾਕ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ, ਕੋਣੀ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ, ਇੱਕ ਧੱਫੜ-ਬੈਂਗਣੀ ਪਰਤ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੰਗਾਲ. Parsley 'ਤੇ, ਜੰਗਾਲ ਪੱਤੇ, petioles ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਪੈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਭੂਰੇ, ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ, ਪਾ powderਡਰਿੰਗ ਯੂਰੇਡੀਨੀਆ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਪਾ powਡਰ ਟੇਲੀਅਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੇਪਟੋਰੀਆ, ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਧੱਬਣਾ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟੀਓਲਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਫਿੱਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਿੱਕੇ ਜਾਂ ਗੁੱਛੇ-ਪੀਲੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 1-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਰੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਪੇਟੀਓਲਜ਼ ਤੇ, ਚਟਾਕ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਟਿਸ਼ੂਆਂ 'ਤੇ, ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਲੀਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਬਿੰਦੂ, ਪਾਈਕਨੀਡੀਆ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸਾਈਕੋਰੋਸਪੋਰੋਸਿਸ. ਪੱਤੇ, ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਛਤਰੀਆਂ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਅਨਿਯਮਿਤ, ਲੰਬੇ, ਗੋਲ ਜਾਂ ਕੋਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਟਾਕ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਭੂਰੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੰmੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਘੇਰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਦਾ ਪੱਤਾ. ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਲਗ ਪੱਤਾ-ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਰਵਾ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਲਾਰਵੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਜੂਸ 'ਤੇ ਫੀਡ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਮੱਖੀ. ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਪੌਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਿੱਚ ਪਛੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ-ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ, ਉੱਡਦੇ ਲਾਰਵੇ ਤੰਗ ਹਵਾ ਦੇ ਰਸਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟੈਮ ਨਮੈਟੋਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਇਹ parsley 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਾਰਵੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਨਮੈਟੋਡ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਿਪ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਕਰ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲੌਗੀ ਐਫੀਡ. ਐਫੀਡ ਕਲੋਨੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਕੀੜੇ ਪੱਤੇ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਫੁੱਲ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਚੂਸਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਝੁਰੜੀਆਂ, ਪੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਾਗ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ
Parsley ਦੇ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਪੱਤੇ ਅਤੇ parsley ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਾਰਸਲੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੰਧ, ਮਿੱਠੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੀ ਜੜ ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰੀ ਵਰਤੋਂ
ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਚ, parsley ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, urolithiasis ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਆਦਿ.
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਸੀਨਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਨੈਫ੍ਰਾਈਟਿਸ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਕ) ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ अजमोद ਦਾ ਜੂਸ ਐਡਰੀਨਲ ਕਾਰਟੇਕਸ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੇਸ਼ਿਕਾ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ.
ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਬੱਚੇਦਾਨੀ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੀਆਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਧੁਨੀ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਨੇ ਪਿਤ੍ਰਪਤਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਾਈਪੋਟੋਨਿਕ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਕਿਨੈਟਿਕ ਗੈਲਬੈਲੇਡਰ ਡਾਇਸਕਿਨੀਅਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਸਲੇ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਲੇਖ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਫੋਰਮ ਤੇ ਟਿਪਣੀਆਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.
