ਕੱਪ ਕੇਕ ਟਿੰਨਾਂ ਵਿਚ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਨਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜਾਸੂਸੀ ਕੀਤਾ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿਚ, ਇੰਗਲਿਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਜਾਵਟ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਮਾਸ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪਕਾਈ ਮਿਲੀ. ਮਿੱਠੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਫਿਨ ਸ਼ੌਰਟ ਬਰੈੱਡ ਪਾਈਕਸਟਾਰਡ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਈਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਨਾ ਪਾਓ - ਪਕਾਉਣਾ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਹਿ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੂਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਿੰਦੂ - ਪਈਆਂ 'ਤੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਕੋਈ ਰਸਤਾ ਹੋਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗਰਮ ਹਵਾ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਕ ਛੇਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ, ਮੇਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਮਤਲਬੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਅਣਉਚਿਤ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ:.
ਸਮੱਗਰੀ.
ਕਸਟਾਰਡ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ 150 ਮਿ.ਲੀ.
- 50 g ਮੱਖਣ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਯੋਕ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਗਾਜਰ;
- ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- 10 ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ, ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ;
- ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਮਿਰਚ.
ਕਸਟਾਰਡ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕਪਕੇਕ ਲਈ ਕੂਕੀ ਕਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ.
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ਼ਾ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ 0.5 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਪੁੰਜ ਇਸ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਦਿਓ 
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ 
ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੜਾ ਹੋਣ ਦਿਓਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਪੱਕੀਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ 
ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 
ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ, ਪਪਰਿਕਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁਝ ਗੁਲਾਮੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸੰਜਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂਭਰਨ ਲਈ 6 ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ ਪੂਰੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ 4 ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ grater 'ਤੇ ਰਗੜੇ ਹੋਏ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ.
ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧਾ ਆਕਾਰ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਧੂੜ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ.
ਪਤਲੇ ਗਿਲਾਸ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪ ਕੇਕ ਫਾਰਮ ਭਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋਅਸੀਂ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਭਰਨ ਨੂੰ coverੱਕੋ, ਕੋਨੇ ਚੂੰਡੀ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ 
ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ 
ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋਅਸੀਂ ਪਈਆਂ ਤੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਭਾਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਵੇ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੱਚੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਯੋਕ ਉੱਤੇ ਗੂੰਦੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 35-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋਅਸੀਂ ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ, ਅਸੀਂ 35-45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕੜੇ ਗੰਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤਣੇ ਦੇ ਨਾਲ.
