ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਇਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਪਚਾਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਐਥਲੀਟ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਲੋਕ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਜ਼, ਪੀਜ਼ਾ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਸਲਾਦ, ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ!
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ. ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ peeled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਵਾਰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਉੱਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਰੂਹ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ.
ਉਬਾਲੇ ਜੀਭ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਜਦੋਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜੀਭ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰਾ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਉਬਾਲੇ ਜੀਭ (ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ);
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (1 ਟੁਕੜਾ);
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਨਮਕ;
- parsley.
ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਠੰਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੀਭ ਨੂੰ ਠੰ .ੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਕੁਕ ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਜੂਲੀਅਨ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ - ਪੂਰੀ ਆਜ਼ਾਦੀ.
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. 
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ - ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ. ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਜਾਂ 3 ਲੌਂਗ (ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ 2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ);
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਲੂਣ (ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ);
- Dill Greens.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ.
ਆਮ ਵਾਂਗ, ਟਕਸਾਲੀ wayੰਗ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਲਓ. ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਉਥੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਵਾਦ ਆਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫਲੇਟਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਿਹਾਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨੋਟ
ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਦੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ, ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੈਂਪੀਅਨਜ ਜਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੇਕੜਾ ਡੰਡੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ 2 ਜਾਂ 3 ਪਿਆਜ਼;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ (2 ਜਾਂ 3 ਟੁਕੜੇ, ਡਿਸ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ);
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਗਾਜਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਲਦੇ ਹੋ - 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਬਲਦੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ ਜਾਂ ਕੋਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੈਂਪੀਗਨਜ ਜਾਂ ਚੈਰੀ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਭਾਫ ਬਣਨ ਤੱਕ ਸਟੂ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਠੰ .ੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ.
ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਮੋਰੀ ਦੇ sizeਸਤ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ). ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਡ ਸਲਾਦ
ਕਿਉਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਪਫ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ.
ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਚੈਂਪੀਗਨ, ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਕਈ ਪਿਆਜ਼;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ("ਡੱਚ" ਜਾਂ "ਰੂਸੀ");
- ਅੰਡੇ (ਚਿਕਨ);
- ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ);
- ਨਮਕ;
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਾਗ ਦੇ ਸਾਗ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਕਲਾਸਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਥੋਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਅਤੇ ਠੰ cਾ ਕੀਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਸਿੱਧੀ ਇਸ ਤੇ ਰਗੜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਿਖਰ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਪਫ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੂਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਰ ਨਾਲ ਪਟਾਕੇ
ਅਕਸਰ, ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਦੀ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਦਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਫਿਲਟ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ;
- ਗਾਜਰ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ;
- ਪਟਾਕੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤੇ;
- ਨਮਕ;
- ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, ਹੇਜ਼ਲ, ਸਨਲੀ ਹੋਪਜ਼);
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਚਰਬੀ.
ਸੂਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ. Idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਅ. ਤਦ ਇੱਕ grater ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਸੁਨਹਿਰੀਤਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੈਂਪੀਅਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਥੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਦੋਵਾਂ ਰੋਸਟਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਛੋਟੇ ਛਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਲਾਨੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ, ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ ਥੋਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੂਰ, ਮੱਕੀ, ਪਟਾਕੇ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ. ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਪਟਾਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
