ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਬੱਚਾ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਉਸ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਆਲੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਲੂ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਇਸਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹੈ!

ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸੁਨੇਲੀ ਹੱਪਸ ਜਾਂ ਕਰੀ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ 400 g;
1 ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;
ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਕੜਾਹੀ;
ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
10 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ;
120 g ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ;
100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਮਟਰ;
ਆਲੂ ਦਾ 500 g;
100 g ਕਰੀਮ;
ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ 50 g;
60 g ਮੱਖਣ;
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 g;
5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਨੇਲੀ ਹੋਪਸ;
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 15 g;
ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ).

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਬਾਰੀਕ ਦਾ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਮੀਨੇ ਲਈ ਸੁਨੀਲੀ ਹੌਪਜ਼ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰੀਕ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੌਦਾ ਕੱਟੋ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ.

ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਘੋਲੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਇਕ ਘ੍ਰਿਣਾਯੋਗ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਫਿਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੰਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਹਰੇ ਮਟਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ - ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ. 15 ਮਿੰਟ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਤਲਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੀਟਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਗੁੰਨੋ

ਖਾਣੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ अजਸਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਵਸਰਾਵਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ "ਹੁੱਕਸ" ਲਗਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ "ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ".

ਅਸੀਂ ਕੰਡੇ ਨਾਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਲਹਿਰਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਕੁਰਕਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੰਡੋ. ਪੰਚਚਰ ਬਣਾਉਣਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀ ਕੇਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.

ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.