ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ rateੰਗ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ, ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ, ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ? ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੈਨ ਵਿਚ
ਆਓ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ withੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ - ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜੰਮੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਬਸ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਪਰ ਵਰਕਪੀਸ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਪਕਣਗੇ, ਬਲਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕੰਧ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸਾਸ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੜਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੜਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ "ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਿਆਂ" ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਦੇਵੇ. ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਣ ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ (40-60 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
1 ਕਿਲੋ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. l ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਦੋ ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਹਰ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ. 
ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੰਮੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ "ਡੀਫਰੋਸਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ.
- ਗਾਜਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ.
- ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਬਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਉਬਲਣ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਗ੍ਰੇਵੀ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਤਦ ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਕੁਝ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ
ਅਜਿਹੀ ਇਕਾਈ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਚਾਰਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਜੰਮੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ:
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਫਰਾਈ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੁਆਂ. ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਹੁਣ, ਇਕ ਕਤਾਰ ਵਿਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਬੈਰਲ' ਤੇ, ਜੰਮਿਆ ਗੋਭੀ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰੋ ਅਤੇ, "ਕਨਚਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 1-1.3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ.
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ garਰਤਾਂ ਲਸਣ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਭਿੰਨਤਾ ਕਦੇ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਭ ਕੁਝ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਪਰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਕਬੂਤਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਅਸੀਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ take ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ "ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ" ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਚਟਣੀ ਲਈ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੇਕ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ grater ਤੇ ਰਗੜੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਹ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਤਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਉਥੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ-ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਨਿਰੰਤਰ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗੱਠਾਂ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਉਹ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਿਯਮ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ, ਤਰਜੀਹੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅੱਗ ਵੇਖੋ - ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ.
- ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੱਲ ਲੱਭੋ.
