ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਗੌਜੀ ਨੂੰ ਤਿੱਬਤੀ ਬਾਰਬੇਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਉਗ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਾਰਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕਰਨਾ ਗਲਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਗੌਜੀ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਕਿਉਂ ਵਧੇਰੇ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰੋ?
ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਦੋਵੇਂ ਉਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਕਰੇਤਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੇ ਬਟੂਏ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਮਾਸਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਲਈ ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਗੌਜੀ ਨੂੰ ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਨਹੀਂ? ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ;
- ਉਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ;
- ਸੁਆਦ ਗੁਣ.
ਉਗ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?
ਗੋਜੀ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਪ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਬਾਰਬੇਰੀ ਗੌਜੀ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਉਗ ਲੰਬਾਈ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ;
- ਗੌਜੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ averageਸਤਨ ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਲੰਬਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰਬੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੌਜੀ ਤਿੱਖੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਰਬੇਰੀ ਰੰਗਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਰਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਗੋਜੀ ਰੰਗ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਦੋਨੋਂ ਉਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਬਾਰਬੇਰੀ - ਇਕ ਲੰਬੀ ਹੱਡੀ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੌਜੀ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਬੀਜ ਕੁਝ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਉਗ ਇੰਨੇ ਫਲੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਗੌਜੀ ਕੋਲ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਬੀਜ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਘਣੇ, ਪੂਰੇ, ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੁਆਦ ਗੁਣ
ਗੋਜੀ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੋਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪਹਿਲੇ ਉਗ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਬਾਰਬੇਰੀ ਵਿੱਚ, ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ.
ਗੋਜੀ ਵਿਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਰੁਚੀ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਆਮ ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਅੱਗੇ ਹਨ.
ਅਸਲ ਗੌਜੀ ਉਗ ਸਥਾਨਕ ਬਾਗ਼ਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਮੌਸਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਮਾਲੀ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗੌਜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਯਾਤ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਕੀਤੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਰੂਸੀ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਰਸ਼ੀਅਨ ਨਾਮ "ਗੌਜੀ" ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
