ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ "ਜ਼ੈਬਰਾ" ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪਾਈ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜ਼ੈਬਰਾ ਪਾਈ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਘਰੇਲੂ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ. ਧਾਰੀਦਾਰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਸ਼ਕ ਪੱਕਾ ਮਹਿਮਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਬਾਰੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤਾਵਨੀ ਨਾ ਦੇਵੇ. ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਹਲਦੀ ਦਾ ਚੁਟਕੀ ਹਲਕੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨਾ ਕਿ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਵਧਾਏਗੀ. ਜ਼ੀਬਰਾ ਪਾਈ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਭਿਓ ਦਿਓ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 8

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜ਼ੈਬਰਾ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 260 ਗ੍ਰਾਮ;
3 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
ਖੰਡ ਦੇ 180 g;
ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 g;
35 ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ;
5 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ;
5 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਹਲਦੀ;
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 7 ਜੀ;
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 4 ਗ੍ਰਾਮ;
ਲੂਣ ਦੇ 2 g;
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਸੂਜੀ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪਾਈ ਪਾਈ "ਜ਼ੈਬਰਾ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਮੋਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪਾਓ, ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਪਾਓ, ਤਾਲਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰਾ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਜੰਮ ਜਾਵੇ.

ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਜੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਮੁਰਗੀ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਬਾਰੀਕ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟੋ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਭਰੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹਰਾਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਈ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ - ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੱਤ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਕੋਈ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਰਾਉਂਡ ਹਲਦੀ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੂਹਿਕ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਲਦੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ, ਕੇਕ ਦੀ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤੋਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਨਿਚੋੜ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਓ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਫਾਰਮ ਕੱ takeਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ 2-3 ਚਮਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ

ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਫੈਲਦਾ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਭੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾ ਫੈਲ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ, ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸੂਈ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਾਰਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨਾਂ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ.

ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਡ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਤੱਕ ਖਿੱਚੋ

ਅਸੀਂ ਜ਼ੇਬਰਾ ਕੇਕ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40-45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਆਟੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਣ.