ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Lenten ਸਲਾਦ

ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਨਾ ਹੀ ਬੋਰਿੰਗ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ. ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਮ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ.
ਪਰੋਸੇ:..

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ;
ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਪੋਡ;
1 ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
150 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਮਟਰ;
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇ;
120 g ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼;
ਤਾਜ਼ੀ Dill ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ.

ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਨਾ ਹੀ ਬੋਰਿੰਗ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ. ਲੈਨਟੇਨ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਵੀ ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਕੁੱਕ ਵੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ - ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਹ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ਾਰਡ ਬਲੈਂਚਡ ਲਾਲ ਗੋਭੀ

ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.

ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਉ

ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਹੀਂ ਬਲਦੀ: ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਜਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਲਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ

ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹੋਵੇ.

ਹਰੇ ਮਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਲ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਕੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ.

ਕੱਦੂ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਉ

ਬੀਜ ਪਕਾਉਣ. ਕਿਸੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਾਗੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਉਹ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬਦਲਾਓ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਦ

ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ. ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ Dill ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਕੱਟ. ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਪੀਸ ਲਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਓ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਬਲੈਂਸ਼ਡ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਲੂਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.