ਸੁਆਦੀ ਰੈਡਕ੍ਰਾਂਟ ਜੈਮ - ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ ਮਿਲਾ ਕੇ

ਇਸ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਪਿਆਰੀ ਮਾਲਕਣ ਕੁੜੀਆਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਡਕਰੰਟ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੁਸਖੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਹਲੀ ਕੀਤੀ.

ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਮੈਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਪਰ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਾਈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਕਾਹਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਲੇਖਾਕਾਰੀ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ "ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ" ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਅਰਥਾਤ, ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ.

ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਬਿਸਕੁਟ ਸੀ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਰਨ ਦੇ.

ਅਤੇ ਫੇਰ ਸਾਡੇ ਬੌਸ ਨੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ: ਉਹ, ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਰੀਦਾਰ ਜੈਮ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ!

ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਹਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਖੋਲ੍ਹੀ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ.

ਸਮੱਗਰੀ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀ ਲੱਗ ਰਹੀ ਸੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ.

ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇੰਨਾ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ, ਸੁਧਾਰੀ ਹੋਇਆ ਕਿ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਕੋਈ ਪਾਪ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਵਿਅੰਜਨ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਮ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਲਸੀ ਨਾ ਬਣੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗੱਲਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ!

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਾਲ currant ਜੈਮ

ਸਮੱਗਰੀ

250 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ currant ਉਗ,
250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
ਪਾਣੀ ਦੀ 25 ਮਿ.ਲੀ. (ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ)

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਨਾਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਫ਼ ਉਗ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ.

ਅਸੀਂ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਛਾਂਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲੁੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਸਤਹ ਨਾਲ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਤਿਆਰ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਬਲੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ मॅਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.

ਖੰਡ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧੀ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਤੇ ਡਰਿਪ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਬੌਸ ਛਾਣਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਮ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਂਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.