ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਲਈ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅਭੁੱਲ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਕੁਐਡ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕਟੋਰੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੂਹ - ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾ ਸੀ. ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਕੁਐਡ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ.
ਸਕੁਐਡ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਇਸ inੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਇਸਦੇ ਅਥਾਹ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਕਿidਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਕਿidਡ;
- 4 ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਗ (ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
- ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਸਾਲੇ.
ਇਹ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਕਿ .ਡ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਕਿ .ਡ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਬਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡ ਦੇਵੇ.
ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ. ਮਾਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 4 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਕਿidਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛਿਲੋ. 
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ convenientੁਕਵੇਂ Cutੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱalਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. 
ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਪਕੜੋ. ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਬਕਸੇ ਤੇ ਵੀ ਚੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
ਤਿਆਰ ਸਕਿidsਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸੁਆਦੀ ਸਕਿidਡ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੂਝਵਾਨ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਸਕੁਇਡ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦਿਲਦਾਰ ਭੋਜਨ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਝੀਂਗ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੱਟ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪੂਰੇ, ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਗ:
- 1 ਕਿਲੋ ਝੀਂਗਾ;
- 1 ਕਿਲੋ ਸਕਿidਡ;
- ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ;
- ਬਟੇਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਸਾਗ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਕੁਐਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਟੋ.
ਝੀਂਗਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਸ਼ੈੱਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਕੁਐਡ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਸਰਵਿਸ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਓ.
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ
ਇਹ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਸਕੁਇਡ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਉਬਾਲੇ ਸਕਿidਡ ਦਾ 500 g;
- 380 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ (ਠੰ ;ਾ);
- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਰਸ਼ੀਅਨ);
- 6 ਛੋਟੇ ਮੁਰਗੀ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
- ਸਿਰਕਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- 1 ਪਿਆਜ਼.
ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਵਿਧੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੂੰ ਅਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸਾਰੇ 3 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਕਿ .ਡ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਕੱਟੋ.
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Dill ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ sprigs ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਜੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਓਲੀਵੀਅਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਫੈਂਸੀ ਸਕਿidਡ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਜੇ ਸਕਿ .ਡ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਕੁਇਡ ਲਾਸ਼, ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ;
- ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਨੀਲਾ);
- 2-3 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (ਘਰ);
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬਾ;
- ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ);
- ਮਟਰ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
- ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਕੁਝ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ).
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਅੱਧੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜੀਬ ਆਕਾਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਕਿidਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਸਟੈਪਨ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, अजਸਨ, ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕੁਇਡ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਰੱਖੋ ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱ removeੋ ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕੁਇਡ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚੋਣਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਚੀਟਿਨ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਮੁਕੰਮਲ ਸਕੁਆਇਡਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ ਸਕਿidਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਥੇ ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ. 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭੇਜਦੀ ਹੈ.
ਅਚਾਰ ਦੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੋਵੇ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣਾ ਸਾਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਰਸਤਾ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਤਰਾ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਸਕਿidਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛੋਟੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਿਟਰੂਜ਼ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਇਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਚਲਦੇ ਹਨ.
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਕੁਇਡ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
