ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ - ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਸਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਲਈ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਅੱਜ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ

ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਕੇ ਪਰ ਨਰਮ ਖੜਮਾਨੀ ਨਹੀਂ,
200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੀਕ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ,
It ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਚਮਚਾ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖਰੀਦਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾਦੀ ਲਈ ਦੁੱਖ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ. ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਰਰਾਈਪ ਅਤੇ ਨਰਮ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੰਪੋਟ.

ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉਥੇ ਗੰਦਗੀ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਖੜਮਾਨੀ, ਕੰ theੇ 'ਤੇ idsੱਕਣ ਸ਼ਾਇਦ ਸੁੱਜ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਪਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਹੋਏਗਾ.

ਹੱਡੀਆਂ ਹਟਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਆਪਣੇ ਲਈ aੁਕਵੇਂ .ੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਮਰੋੜੋ.