ਕਈ ਜੁਕੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਜੁਚੀਨੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਉ c ਚਿਨਿ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ, ਖੁਰਾਕਪੂਰਨ, ਦਿਲਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਸਨਸਨੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲਸ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਲੰਘੇਗੀ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨੋਟ ਲਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਕ ਰਸਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ: 4 ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਜੂਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ شੜ, 0.3 ਕਿਲੋ ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ (ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਦੋ ਅੰਡੇ. ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ coverੱਕਣ ਲਈ, ਲਓ: ਟਮਾਟਰ ਦਾ 30 ਪੇਸਟ, 0.1 ਕਿਲੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਜੇਚਨੀ ਛਿਲੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਲ, ਲੂਣ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ. ਕੰਧ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੁੰਜ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਜਿucਕੀਨੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲੋ.
200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਸੂਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਥੋੜੀ ਤਰਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵਧੀਆ bestੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ “ਜ਼ਬਤ” ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਕਸੂਰ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਸੂਰ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਰਸਦਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: 2 ਜੁਕੀਨੀ, 6 ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ, ਪਨੀਰ ਦੀ 0.1 ਕਿਲੋ, ਉਸੇ ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 33%, ਦੋ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
ਵਿਅੰਜਨ Zucchini Fry ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਉ c ਚਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕੱਟੋ.
- ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਜਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ) ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਨਾ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੜਾਹੀ ਚਿਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਓ: ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜੁਕੇਨੀ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਤੋਂ ਕੈਸਰਲ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. 180ºС 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੜਕੋ.
ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਸਰੋਲ
ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਸਰੋਲਜ਼ ਲਈ - ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ: ਇਕ ਜੁਕੀਨੀ, ਇਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 0.2 ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ: 0.15 ਕਿਲੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਆਟਾ, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰੀਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਜੁਕੀਨੀ ਗਰੇਟ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਤ ਪਾਓ, ਪ੍ਰੀ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਬਰੀਕ ਸਾਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਸ਼ਫਲ
- ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣ ਕਰੋ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ "ਆਟੇ" ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਇਹ ਮੱਧਮ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ “ਆਟੇ” ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ “ਬੇਕਿੰਗ” ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਕੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਓ.
ਤਿਆਰ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਉ c ਚਿਨ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡਾਈਟ ਕਸਰੋਲ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ, ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿਚ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਹ ਅਵਧੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੁਕੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕਸੂਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ: ਖੁਰਾਕ, ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ: 0.2 ਕਿਲੋ ਜੂਚੀਨੀ, ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੜਾਹੀ, 0.3 ਕਿਲੋ ਜਵਾਨ ਗੋਭੀ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ, 0.1 ਐਲ ਦੁੱਧ, ਸਾਗ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਦੋ ਅੰਡੇ. ਮਸਾਲੇ ਵਿਚੋਂ ਹਲਦੀ, ਕਾਲਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਮੈਦਾਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸਹੀ ਹਨ.
ਪੁਰਾਣੀ ਜੁਚੀਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਗਏ ਬੀਜ ਦੀ ਗਣਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਲਓ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ (ਇਹ ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਉ c ਚਿਨ ਤੋਂ ਕੱ fromੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਮੋਟੇ ਪੀਸੋ. ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਪਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- 180ºС 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ
ਜੁਚੀਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਸਸਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ, ਪਕਾਏ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਸੂਰ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਧ ਵਿਚ ਛੇਕ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਪੈੱਨ ਜਾਂ ਫਾਰਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ (ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ), 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਾਵਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 0.3 ਕਿਲੋ, 1-2 ਉ c ਚਿਨਿ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਤਲੀਆਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਅਤੇ ਦੋ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ: 50 g ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ.
- ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
- ਪੈਨ ਜਾਂ ਇਕ ਗਰੀਸਡ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਲਟਕ ਜਾਣ.
- ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੰਡੋ, ਬਾਕੀ ਮੀਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਭ ਕੁਝ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ (30 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿਚੋੜੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਟਕਦੀ ਹੋਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੈਸਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰਾਂ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੁਚੀਨੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕਸੂਰ
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਉ c ਚਿਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਕਸਰੋਲ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾoundਂਡ, 1 ਕਿਲੋ ਜੁਚੀਨੀ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ), 0.15 ਕਿਲੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਟਾਈ, 0.2 ਕਿਲੋ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਅੰਡੇ, 50 g ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ 0.2 ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ. ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ: ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (20-25%).
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਸਕਿੱਲਲ ਤੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਓ. ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈ ਉਕੀ ਨੂੰ ਉਥੇ ਭੇਜੋ. ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਰੇਡ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪਾਂ ਨਾਲ, ਜੁਚਿਨੀ ਤੋਂ ਗਹਿਣੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 190ºС ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਗਰਮਾ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
ਤੁਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਧਾਰਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
