ਪਾਲਕ ਦੇ ਬੀਜ 3-4 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦੇ - 8 ਜੀ.ਆਰ. ਤੱਕ ਦੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਾ ਪਾਲਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਮਿਸਾਲ, ਠੰਡਾ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਝਾੜ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੀਲੈਂਟ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਾਫ਼ ਬਿਜਾਈ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਿਚ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਿਜਾਈ ਡੂੰਘਾਈ 1.5 - 2 ਸੈ.ਮੀ. ਹੈ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਲਈ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ. ਸਤੰਬਰ - ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਹਿusਮਸ ਜਾਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨਾਲ beੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਪੋਰਟੇਬਲ ਸ਼ੈਲਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਟੀਲਡਨ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ (400 ਜੀ. ਪ੍ਰਤੀ 10 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਏਰੀਆ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਾਣਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੱਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸਾਸ, मॅਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਾਗ ਖਾਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੋਵੇਂ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਆਪਣਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਆਇਰਨ ਦੇ ਲੂਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - ਇਹ ਸਭ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ, ਨਿੰਬੂ, ਸੋਰੇਲ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
