ਆਪਣੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਫਿਸ਼ ਡੇਅ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਿਆ ਮੈਕਰੇਲ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਭੜਾਸ ਕੱ ofਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਕਰੇਲ ਜਾਂ ਮੈਕਰੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਤੱਕੜੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਆ ਮੈਕਰੇਲਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਲੱਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਓਵਨ ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਲੇਗੀ! ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੈ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 2
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਵੱਡਾ ਤਾਜ਼ਾ-ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕਰੇਲ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 1 ਗਾਜਰ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ 3 ਡੰਡੇ;
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 5 ਮਟਰ;
- ਲੀਕ ਪੱਤਾ;
- ਲੂਣ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ, ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਬਾਰੀਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ alongਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਹਨੇਰਾ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਤਰਾਸ਼ੀ ਮੱਛੀਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਕੱ Draੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਮ ਟਵੀਜ਼ਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲੀਕ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਲੀਕ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਈ ਰਿੰਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦੀ.
ਅਸੀਂ ਮੈਕਰੇਲ ਦੇ ਫਾਈਲ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੰਦਰ ਲੂਣ (ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ), ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ.
ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਪਾਓਅਰਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮੇਰੀਆਂ ਗਾਜਰ ਖੁਰੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਪਤਲੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਕਰੇਲ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤੇਲ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫੁਆਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋਫੁਆਇਲ ਬੈਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਰੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਸਿਰਫ ਚੁੱਪਚਾਪ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹੇ.
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਕਰੇਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਅਲ ਡੇਂਟੇ" ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਰਥਾਤ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਆ ਮੈਕਰੇਲਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਜੂਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ - ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
