ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ pੇਰਾਂ ਦੀਆਂ structuresਾਂਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਵਿਚ, ਕੰਡੇ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਪੂਜਾਸ਼ੀਲ ਉਮਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕੋਈ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵਾਰੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪਲੱਮ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸੰਸਥਾਪਕ ਹੈ.
ਇਹ ਝੀਂਡਾ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਰੁੱਖ 5 ਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਐਂਥਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕੱਲੇ, 2 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ coverੱਕੋ, ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਬੂਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦਿਓ. ਪੌਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈ ਉਪਜਾ. ਹੈ.
ਵਾਰੀ (ਬਲੈਕਥੌਰਨ)ਕੰਡਿਆਂ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕਾ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਨੀਲਾ, ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਦਾ ਖਿੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਗੋਲਾਕਾਰ, 10-12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰੇ ਹਰੇ ਤਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ-ਮਾਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਜਾਂ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿੱਖੀ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੀ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਕ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ (ਸਿਰਫ ਵੱਡਾ), ਇਹ ਮਾੜੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੱਗ ਹੈ.
ਫਲ ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਇਕ ਰੁੱਖ ਤੇ ਲਟਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਠੰ. ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਜੋਸ਼ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਰੁੱਖ ਤੋਂ 12-15 ਕਿਲੋ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ.
ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਡੇ ਘੱਟ ਟਾਰਟ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਫਲ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੇ ਕੰਡਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ (ਸਪਰਸ) ਤੇ.
ਵਾਰੀ (ਬਲੈਕਥੌਰਨ)ਵਾਰੀ ਫੋਟੋ ਫਿਲੀਅਸ, ਸੋਕਾ ਰੋਧਕ, ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ 1 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਤਾਜ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਆੜੂ ਅਤੇ Plum ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ 'ਤੇ ਅਟਕ.
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦੀ ਵਾਰੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਈ.ਵੀ.ਮਿਚੂਰੀਨ, ਕਰਾਸ ਬਰੀਡਿੰਗ, ਚੋਣ ਅਤੇ ਟੀਕਾਕਰਣ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਠਆਈ ਕੰਡਾ, ਮਿੱਠਾ ਕੰਡਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਗੇਜ ਬਲੈਕਥੋਰਨ ਪਲੱਮ ਲਿਆਇਆ. ਹਾਂ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਅਤੇ ਇਵਾਨੋਵੋ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਕੱਲ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਟੈਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
ਕੰਡਿਆਂ ਦੇ ਤਰਮ ਫਲਾਂ ਦਾ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਪੌਦਾ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਟਰੈਕੇਟੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ needਲਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ spਲਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਹਨ ਜੋ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੜ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.
ਬਾਗ਼ ਦੇ ਪਲਾਟ 'ਤੇ 2.5-3 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਧੂ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਫਲਸਰੂਪ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ-ਫਲਦਾਰ ਨਮੂਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਜ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦੇਣ.
ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜੱਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਰੁੱਖ (ਝਾੜੀ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨਹੀਂ ਪੁਟਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਵਿਚ ਬਿਤਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਲਚਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਣੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱedਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਲਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਵਾਰੀ (ਬਲੈਕਥੌਰਨ)ਝਾੜੀ ਦੇ ਮੋੜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਫਲ਼ਦਾਰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਝਾੜੀ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸ਼ੇਡ ਨਾ ਹੋਏ.
ਵਾਰੀ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਮੁਰੱਬਾ, ਜੈਲੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕੇਵਾਸ, ਫਰੰਟ ਦਾ ਰਸ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ, ਅਚਾਰ, ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਇਕ ਕੰਪੋਟੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਕੰਡਿਆਂ ਦੇ ਫਲ ਜੈਤੂਨ (ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਸਾਲਾ) ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਕੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਜੜ੍ਹਾਂ, ਲੱਕੜ, ਸੱਕ, ਫੁੱਲ, ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਸੁੱਕੇ ਕੰਡੇ ਇਕ ਟੌਨਿਕ ਚਾਹ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੱਕ ਦਾ ਜੂਸ ਕਪੜੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਚ ਰੰਗਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾਰੀ ਅਚਾਨਕ ਮੇਰੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਆ ਗਈ. ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਵਾਰੀ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਮੀ ਇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਟੁੱਟ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਸੱਕ 'ਤੇ ਲਟਕ ਰਹੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਅਰ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਛਾਂਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਫਸਾਇਆ.
ਅਗਲੀ ਬਸੰਤ, ਮੁਕੁਲ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਗੁਆਂ .ੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਮਿਲੀਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਸ਼ਾਖਾ ਤੋਂ 2.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇਹ ਪੌਦਾ ਲਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੁਕੁਲ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਪੌਦੇ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾਰੀ (ਬਲੈਕਥੌਰਨ)ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਕੰਡਿਆਂ ਦੇ ਮੇਰੇ ਬੂਟੇ 1.5-2 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧੇ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਦਿੱਤੇ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਹਰ ਸਾਲ ਮੈਂ ਕੁਝ ਕਿਲੋ ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੀਲਾ ਫਲ 20 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤਕ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ.
ਬਰਫੀਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੰਡੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ, ਦੋਵੇਂ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕੱਟਣਾ ਪਿਆ. ਕਈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਤਾਜ਼ਾ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖੋਦਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਲੀ ਮਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਮੈਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਵਾ harvestੀ ਮਿਲੀ.
ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ:
- ਜੀ.ਏ. ਬੋਰੋਵਿਕੋਵ. ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ
