ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੀਟਬਾਲ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਨਵੇਂ inੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਲਪਨਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਟਲੈਟਸ ਮਿਲਣਗੀਆਂ. ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਸਧਾਰਣ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੈਵੀਅਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਅ ਸਾਸ ਦਾ ਵਧੀਆ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: 5

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਦੇ 450 g;
ਚਾਵਲ ਦਾ 50 g;
15 g ਮੱਖਣ;
ਇੱਕ ਅੰਡਾ;
ਜਵਾਨ ਲਸਣ ਦੇ 4 ਡੰਡੇ;
1 2 ਚੱਮਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪੇਪਰਿਕਾ;
1 2 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ;
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ:

50 g ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
100 g ਪਿਆਜ਼ ਕੈਵੀਅਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ;
ਟਮਾਟਰ ਦੀ 200 g;
ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪੀਹਣ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਚੰਗਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ, ਮਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੀਸੋ

ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਾਸਪਨ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ) ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, theੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ. ਡੰਡਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲੇਗਾ.

ਤੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ

ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ

ਕਟਲੇਟ ਪੁੰਜ ਦਾ ਮੌਸਮ - ਮਿੱਠੇ ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਜਾਣੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰਸੋਈ bਸ਼ਧ - ਥਾਈਮ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗੁੰਨੋ

ਬਾਰੀਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਗੋਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪੈਨ, ਕੋਲੈਂਡਰ ਅਤੇ idੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ convenientੁਕਵੇਂ wayੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ, ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ.

ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਗਰੈਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿ.ਲੀ.) ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਰੀ - ਪਿਆਜ਼ ਕੈਵੀਅਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੈਵੀਅਰ ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ areੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਸਟੈਪਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਨਮਕ ਚੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ.