ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕਦੇ ਵੀ ਇਟਲੀ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਹਜ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਬਿਨਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੱਥ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ, ਇਕ setੁਕਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ, ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਤਕਨੀਕ, ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਹੈ.
ਅਸਲ ਸੁਮੇਲ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਅਕਸਰ, ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਸਤਾ ਵਿਅਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ, ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਸਤਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਨੂਡਲਜ਼
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ);
- ਗਿਰੀਦਾਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ);
- ਵਾਈਨ (ਚਿੱਟਾ);
- Zest ਲਈ ਨਿੰਬੂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸਮਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਥੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ (1 ਚਮਚ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਰੂਪ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਪੀਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁੱਤ ਕਰੋ, ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ. ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਸਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮੇਲ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਪਾਸਤਾ
- ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ;
- ਬੀਚਮੇਲ ਸਾਸ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (ਕੇਕੜੇ, ਮੱਛੀ, ਸਕਿidਡ, ਮੱਸਲ);
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਦੁੱਧ
- ਆਟਾ;
- ਮੱਖਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ;
- ਨਮਕ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- Greens.
ਆਮ Inੰਗ ਨਾਲ, ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਚਮਲ ਸਾਸ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਭੰਬਲਦੇ ਹੋਏ ਰਲਾਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਉਹ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰ .ੇ ਦੇ ਬਣੇਗਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਕਈ ਵਾਰੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਅਤਿਅੰਤ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ 'ਤੇ "ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਾਲਤਾਂ" ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸੂਝਵਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਚੈਂਪੀਗਨਜ ਜਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼);
- ਬੇਕਨ
- ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ;
- ਦੁੱਧ
- ਆਟਾ;
- ਮੱਖਣ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼;
- ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਹਰੇ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਕੱinedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਚੈਂਪੀਅਨ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਉਥੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬੀਚਮਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਲਾਉ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਟਨੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਮਾਸਟਰਪੀਸ" ਗ੍ਰੈਵੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ਰੂਰ ਉੱਦਮ ਵਾਲੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼;
- ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
- ਕਰੀਮ (20% ਚਰਬੀ);
- ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟਾ;
- ਨਮਕ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਪਾਸਟਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਲਈ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧਰਤੀ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (0.5 ਚਮਚ 1 ਲੀਟਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਵਿਅਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਹਾਈਲਾਈਟ
ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਦੋ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦੀ ਖਾਓ ਅਤੇ ਕਈਂ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸਟ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ
- ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ;
- ਦੁੱਧ
- ਸਟਾਰਚ
- ਕਰੀਮ
- ਨਮਕ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼;
- Greens.
ਹੱਥ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ proceedੰਗ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੈਰਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਚਾਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਿਤਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸ਼ੈਂਪਾਈਨਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਉਥੇ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਉਦਾਸੀਨਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਅੱਜ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਫੈਸਲੇ 'ਤੇ ਅਫਸੋਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ.
