ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ

ਕੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੌਹਫੇ ਵਾਲੇ ਗੋਰਮੇਟ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਜਿੱਤੇ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਧਾਰਣ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਨਮਕੀਨ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਮੱਛੀ ਫੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀ - ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ

ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਹਨ? ਚਿੱਤਰ 30 ਮਿੰਟ - ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੈਕਰੇਲ;
• ਮੱਖਣ;
• ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ;
• ਨਿੰਬੂ
• ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਰਾਜ਼ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਖਾਂ ਉੱਤਲੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਧਮ ਨਹੀਂ. ਗਿਲਸ - ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ. ਲਾਸ਼ ਲਚਕੀਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਕਰੇਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
2. ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਡਾਰਕ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਿਕਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ.
3. ਸ਼ੁੱਧ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
4. ਇਕ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਕਰੇਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਉਨੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਲਾਸ਼ ਪਏਗੀ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਗਰੀਸ ਫੁਆਇਲ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
5. ਮੈਕਰੇਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਿਆਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.
6. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮੈਕਰਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜੂਸ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ, ਥਾਈਮ, ਮੇਲਿਸਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਮੈਕਰਲ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਸਿਲਵਰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ? ਕਈਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੀਟ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਹਤਰ absorੰਗ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤੱਤ ਤੋਂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੈਕਰੇਲ;
• ਟਮਾਟਰ
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿੰਬੂ;
• Dill, parsley, ਤੁਲਸੀ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ (ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ);
• ਲੂਣ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼:

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ wayੰਗ ਨਾਲ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ) ​​ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਲਾਸ਼ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
4. ਮੈਕਰੇਲ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਲਾਸ਼ 'ਤੇ, ਕਈ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੇਟ ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
5. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਮੈਕਰੇਲ ਲੇਟੇਗਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉ.
6. ਗਰਮ ਮੱਛੀ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸਿਓ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਟ ਸਤਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ - ਝਲਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹੇ.

ਬਾਗ ਦੀ ਰਾਣੀ ਦੀ ਸੰਗਤਿ ਵਿਚ ਮੱਛੀ

ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਰੂਸ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਸਹੀ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਵੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਆਲੂ
• ਮੈਕਰੇਲ
• ਕਈ ਪਿਆਜ਼;
• ਜੂਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ;
• parsley, Dill, arugula ਦੇ ਸ਼ਾਖਾ;
• allspice ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ;
• ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ;
• ਨਮਕ;
• ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰੀਸ.

ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੈਟਿੰਗ ਚੀਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
2. ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਉਸੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਗਰੀਸ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਫੈਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ Coverੱਕੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਿਓ. ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਮੱਛੀ ਹੈ.
5. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਕੁੱਕ ਮੈਕਰੇਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਓਵਨ ਅਤੇ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਗੈਰ-ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਸਨਸਨੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਮੈਕਰੇਲ
• ਪਿਆਜ਼;
• ਨਿੰਬੂ
• ਮਸਾਲੇ
• ਨਮਕ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਇਕ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ' ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ. ਉਹ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਜਾਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਡਾਈਟ ਡਿਨਰ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਕੋਈ ਪਾਪ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਮੱਛੀ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਕਰੇਲ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਪਿਆਜ਼, ਕਈ ਸਿਰ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• ਰਾਈ
• ਮਸਾਲੇ
• ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

1. ਅੰਦਰੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੀ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਛਿਲਕੇ, ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
3. ਅੱਗੇ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਇਕਸਾਰ ਜਨਤਕ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ infੁਕਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕਰੇਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਲਈ, ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਇਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ

ਨੇੜਲੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਭਠੀ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਮੈਕਰੇਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਸ਼;
• ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
• ਗਾਜਰ;
• ਆਲੂ
• ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ;
• ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
• ਨਿੰਬੂ
• Dill ਦੀਆਂ ਕਰਲੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
• ਲਸਣ (ਕੁਝ ਲੌਂਗਜ਼);
• ਮਿਰਚ;
• ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੈੱਟ;
• ਲੂਣ.

ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੇਲ ਵਿਚ, ਗਿੱਲ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੈਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ). ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੀਸਿਆ ਗਾਜਰ ਮਿਲਾਓ. ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
3. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
4. ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਪੱਤੇ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਥੱਲੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ lyਿੱਡ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ.
5. ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰਲ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਜਤਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਧੇਰੇ ਪੁੱਛਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ?

ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਮੱਛੀ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ - ਮੈਕਰੇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

• ਤਾਜ਼ਾ-ਜੰਮੀ ਮੈਕਰੇਲ;
• ਆਲੂ
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਗਾਜਰ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਤੇਲ;
• caraway ਬੀਜ;
• ਪਕਾਉਣ ਮਿਸ਼ਰਣ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਕਰਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ ਲਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
2. ਗਟਰਡ ਮੈਕਰੇਲ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
4. ਉਤਪਾਦ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ.

ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.