ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੂਰੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੋਲਟਰੀ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤੇ. ਪਹਿਲਾਂ, 1 - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitedੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੋਹੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਜਾਣ. ਤੀਜਾ, ਚੰਗਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਪੂਰਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ areੇ ਜਾਂਦੇ ਰਸ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਚਿਕਨ ਰੈਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਪਾਓ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੰਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 25 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ:.
ਪੂਰੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 1.5 - 2 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ;
- ਰੋਜਮੇਰੀ ਦੇ 1-2 ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ;
- ਨਿੰਬੂ
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪੋਡ;
- ਲਸਣ ਦੇ 1-2 ਸਿਰ;
- ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ;
- 50 g ਮੱਖਣ;
- ਗਾਜਰ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਆਲੂ;
- ਲੂਣ, ਰਸੋਈ ਸੁੱਕਾ.
ਪੂਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀਪੂਰੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.
ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਸਧਾਰਣ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੋਜਮੇਰੀ ਦੀਆਂ 1-2 ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਕੱ ext ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰੋਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਲੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੰਭ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਸੋਮਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਫੁੱਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਠ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚੁਣੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਗੰ or ਜਾਂ ਕਮਾਨ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਛੇਕ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਓਵਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰੇ.
ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਸੋਹਣੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਚੁਣੋ, ਮੈਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੈੱਟ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਧਾਤ ਨਾਲ ਬਣੀ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਗ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹ ਅਸੰਭਵ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰੈਕ' ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 200-210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ vegetablesਸਤਨ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁਰਗੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 75 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨਖੈਰ, ਜੇ ਕੋਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.
ਪੂਰਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਸੜ ਸਕਣ.
