ਕ੍ਰੂਕਨੇਕ ਸਕ੍ਰੂਜ - ਸਕ੍ਰੈਂਸ਼ ਕਰੋਕ

ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਕਰੂਕਨੇਕ ਸਕ੍ਰੋਜ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੁਚਿਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸਹੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਵਾਂਗ ਇਹ ਪੌਦਾ ਕੱਦੂ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.ਕੁਕਰਬਿਤਾ ਪੇਪੋ).

ਜ਼ੂਚਿਨੀ (ਜਾਂ ਕੱਦੂ) ਕ੍ਰੂਕਨੇਕ ਸਕ੍ਰੂਜ ਨੂੰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਰੂਸ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਰਫ ਦੁਰਲਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਗ਼ਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੰਗਲਿਸ਼ ਤੋਂ, “ਕਰੂਕ” ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ “ਕੌੜੀ ਗਰਦਨ” ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਇਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਉਹ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਇਕ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਕਰਵ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਰੈਕ ਗਰਦਨ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਕਨੈੱਕ.

ਵੇਰਵਾ

ਕ੍ਰੁਕਨੇਕ ਸਕ੍ਰੂਜ - ਕੌਮਪੈਕਟ ਝਾੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਦਾ ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਹਰਬਲ ਪੌਦਾ. ਝਾੜੀ 50 - 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਗ ਉਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੁਚੀਨੀ. Stalk ਛੋਟਾ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਜਬਲ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਤਾ, ਠੋਸ, ਪੈਂਟਾਗੋਨਲ. ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੇਟੀਓਲ 'ਤੇ ਹਨੇਰੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ, ਇਕੱਲੇ, ਵੱਡੇ, ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ, ਸੰਤਰੀ, ਸੰਤਰੀ-ਪੀਲਾ, ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਤਹ ਸਾਫ਼, ਨਿਰਮਲ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੰਧ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਕੋਮਲ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ, ਸੰਘਣੀ ਹੈ.

ਬੀਜਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਫਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੁੰਜ (5 ਕਿਲੋ ਤੱਕ) ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੀਜ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ. ਪੌਦਾ ਕਰਾਸ ਪਰਾਗਿਤ ਹੈ. ਝਾੜੀ, ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਤਣੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਅਸਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਫਲ ਖਾਓ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਕ੍ਰਕਨੇਕ ਸਕ੍ਰੂਜ ਇਕ ਪ੍ਰਤੱਖ ਪੌਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 50 ਤੋਂ 60 ਦਿਨ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾ toੀ ਤੱਕ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਉੱਕਾਣੀ ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੱਦ ਤਕ ਫੋਟੋਫਿਲਸ ਅਤੇ ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ ਹੈ. Kruknek ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿਚ, ਕਰੂਕ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਵਧ ਰਹੀ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਕਰੂਕਨੀਕ ਸਕ੍ਰੂਜ

ਕਰੂਕ ਉਨੀ ਹੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੁਚਿਨੀ. ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ +13 ... 14 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਗਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ + 25 ... 28 ° ਸੈਂ. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਫਰੌਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਪੌਦਾ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੂਕਨੇਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਲੰਬੇ ਠੰ weatherੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦਾ ਗਠਨ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਕੂੜ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿੱਥੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਨ.

ਬੀਜ ਬੀਜਣਾ

ਪੌਦੇ ਲਈ ਬੀਜ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਉਤੇਜਕ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜ਼ਿਰਕਨ ਜਾਂ ਐਪੀਨ) ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਹੂਮਸ ਨਾਲ ਰੁੱਤੇ ਹੋਏ ਪੀਟ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੀ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਖੁੱਲੀ ਵਿੰਡੋ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ.

ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ

ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 35 ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਪਰਚੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਫਿੱਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਲੰਘਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਲ ਆਰਕਸ (ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਦਿਨਾਂ ਲਈ) ਨਾਲ ਫੈਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਵਧੀਆ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਿਸਤਰੇ ooਿੱਲੇ ਅਤੇ ਬੂਟੀ ਹੋ ​​ਜਾਣਗੇ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੱਤੇ ਸੰਘਣੀ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਕ੍ਰੁਕਨੇਕ ਸਕ੍ਰੂਜ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਸ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ. ਸਕ੍ਰੂਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਤਿਆਰੀਆਂ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹੁਨਰਮੰਦ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਕ੍ਰੁਕਨੇਕ, ਸਟੂਅ, ਅਚਾਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਫਲ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਬਦਮਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ, ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਕੈਵੀਅਰ ਬਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਦਾਲੂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਿਤਸਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕ੍ਰੂਕਨੀਕਸ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਨੀਮੀਆ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.