ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪਤੀਰੀ ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਤੋਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਈ. ਭਰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਡਰੋ ਨਾ. ਮੁਸ਼ਕਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਭਰਾਈ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹੋਰ productsੁਕਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ, ਜੈਤੂਨ, ਮਟਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਂਤ ਭਰੀ, ਪਾਈ ਦਾ ਸਵਾਦ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 8
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਈਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਸਮੱਗਰੀ.
ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੂਰ ਦਾ 400 g;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 100 g;
- ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 100 g;
- ਚੈਂਪੀਗਨਜ਼ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਦਾ 200 g;
- 100 g ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ;
- 30 g parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ;
- ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- 220 ਮਿ.ਲੀ.
- 3 ਅੰਡੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 5 g;
- ਲੂਣ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.
ਭਰਨਾ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੰਘੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਂਪੀਅਨ ਪਾਓ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਅ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਮਕ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਲਸ ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋਵੱਡੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ, ਹਰੀ parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਝੁੰਡ.
ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਗ ਕੱਟੋਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਰਾਹੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ੋ.
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਗੁੰਨੋਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ. ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਲੂਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇਕ ਅੰਡਾ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੀਫਡ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹੋ.
ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਠੰ .ੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਾਮ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਵੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਸਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਠੰ .ੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣਾ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਚਰਮ ਦੀ ਚਾਦਰ ਰੱਖੀ, ਇਸ' ਤੇ - ਇਕ ਰੋਲਡ ਕੇਕ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪਾਈਨ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲੋ, ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ coverੱਕੋ.
ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨਾਲ coverੱਕੋਅਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਇਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੁੱਟੋ ਨਾ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਹਵਾਦਾਰੀ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਗਰਮ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਕਾਉਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਪ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ, ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ!
