ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਸਵੈ-ਮਾਣ ਵਾਲਾ ਮਾਲੀ ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਲਈ ਕਈ ਬਿਸਤਰੇ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਝਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਹ ਸਿਲੀਕੂਲੋਜ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਗ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਪੋਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰ (1 ਮੀਟਰ ਤੱਕ) ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਪੋਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਸਖਤ ਧਾਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, asparagus ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹਰੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੀਦਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, “ਖਾਣ ਵਾਲੇ” ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਬੀਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵੀ ਖਿਆਲ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਗਲੇ ਮੌਸਮ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭੱਜਣਾ ਨਾ ਪਵੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਝਾੜੀ ਤੋਂ ਐਸਪੈਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ 2 ਹਫਤੇ ਬਾਅਦ - ਰਸਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ - ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਪੌਦੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾ harvestੀ ਤੱਕ, onਸਤਨ, ਲਗਭਗ 60 ਦਿਨ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਫਲੀਆਂ ਭਰੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀਆਂ ਬੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਗਠਨ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਨਰਮ. ਇਹ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਫਲੀਆਂ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਣ withoutਾਂਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੜਾਹੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪਾੜ ਪੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਫਲ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦਾ ਗਠਨ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਟੀਆਂ ਹਰੇ ਫਲੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾingੀ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਹੈਰੀਕੋਟ ਬੀਨ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਜਿਹੜੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ "ਛੋਟੀ ਉਮਰ" ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਫੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੋਡਾਂ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਡਿੱਗਣਗੀਆਂ.
ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਕਣਾ ਅਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਝਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਾਂ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਦ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ glassੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਜੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਬੀਨ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
