ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੇਜ਼ੋਲਸ ਲੂਨੈਟਸ ਜਾਂ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਪੇਰੂ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਲੀਮਾ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਮੰਡਰੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੇਤੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਓਲਡ ਵਰਲਡ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏ ਚੜਦੇ ਹੋਏ ਚੰਦ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੂਟੇ ਅਫਰੀਕਾ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਦੀਆਂ ਸਬ-ਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਕਾਲੋਨੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ.
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੀ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਯੂਐਸਏ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮੰਗੀ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬਣ ਗਈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤੇਲ ਬੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਵੀ, ਜੋ 1.5 ਤੋਂ 2% ਤੱਕ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਾਜੁਕ, ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਟਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ.
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਦੇ ਤੇਲ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮੌਸਮ ਲਈ ਜ਼ੋਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਰ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਫਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸਸ ਅਤੇ ਕੁਬਾਨ ਵਿਚ, ਕੇਂਦਰੀ ਬਲੈਕ ਅਰਥ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਹਨ.
ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਰੂਸੀ ਮਾਲੀ, ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਝਾੜੀ ਅਤੇ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਦਾ ਰੂਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
- ਬੁਸ਼ ਬੀਨ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ 65-80 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਝਾੜ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਲੰਬੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰੂਪ, 12-15 ਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋਏ, ਖਾਣ ਪੀਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪਲ ਜਦੋਂ ਲਿਮਾ ਬੀਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ 80-90 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਉਨੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਝਾੜੀ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ, ਦੋਵੇਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਨੀਲਾ-ਹਰੇ ਸੰਘਣੀ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਖਿੜਦੀ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ, ਲਿਲਾਕ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਬਹੁ-ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੁਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਫੁੱਲ ਇਕਦਮ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬੀਨਜ਼, ਆਮ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜਾ, ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਹੈ.
ਪੋਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 6 ਤੋਂ 18 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2-4 ਬੀਜ ਹੀ ਅੰਦਰ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਕਣ ਵੇਲੇ ਚਿੱਟੇ, ਸਲੇਟੀ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਂਬੜ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਦੇ ਬੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਰਕ ਕੱਸਪਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਹਰੇ, ਕੜਾਹੀਆ ਬੀਜ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹਨ.
ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਆਮ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ 3-4 ਸੈ.ਮੀ. ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਬੇਬੀ ਲੀਮਾ ਦੇ ਉਪਨਾਮ.
ਪੌਦੇ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ ਤੇਲਯੁਕਤ ਨਾਜੁਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣੇ ਪਲਾਟ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ, ਮਾਲੀ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਰੀ ਖਾਦ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਬਣੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉੱਗਣਾ ਹੈ?
ਕਿਉਕਿ ਲੀਮਾ ਜਾਂ ਚੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੱਦੀ ਦੇਸ਼ ਹਨ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਵਾਧੇ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਹਵਾ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਨਿਰਜੀਵ ਬੂਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦਾ ਗਠਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਲਕੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਜਾਂ ਹਾਟਬੈੱਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਉਣਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਲਿਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਸੰਭਵ ਡਰਾਫਟ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਤੇਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਮੋ foreੇ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਨਾਈਟ ਸ਼ੈੱਡ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹੋਣਗੇ:
- ਬੀਨ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਿਸਤਰੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 30-40 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਮੀਟਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 300-500 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਰ੍ਹੇ complexਿੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 30-40 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ, ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 15-16 ° C ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਦਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 40-50 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਵਰਗ-ਨਸਲੀ ਤਰਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 30-45 ਸੈ.ਮੀ. ਦਾ ਪਾੜਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦਰਮਿਆਨ ਦੂਰੀ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਉਪਰ ਚਾਪ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਬੁਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ 18-25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਬੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਰੂਸੀ ਮਾਲੀ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ, ਪੁੰਜ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਨਮੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਖੜੋਤ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਮਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮਰਥਨ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਲੀਜ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਾਰਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਣਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਹੋਰ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ shallਿੱਲੇ looseਿੱਲੇ, ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ ਅਤੇ ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਝਾੜੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੇਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧਮਕੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਆਮ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮੀ ਲਾਗਾਂ ਲਈ. ਵੱਧ ਰਹੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ, ਸੱਚੀ ਅਤੇ ਝੂਠੀ, ਪਾ powderਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਜਖਮਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਨ ਦੀ ਗਠੀਆ ਤੇਲ ਬੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ, ਪਰ ਐਫੀਡਜ਼, ਥ੍ਰਿਪਸ ਅਤੇ ਮੱਕੜੀ ਦੇਕਣ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭਰਮਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਕੇਟਰਪਿਲਰ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ. ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ powderਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਪੱਤਾ ਫੰਗਲ ਦਾਗ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਇਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਬੀਨ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?
ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਭਰਨ ਤੋਂ 18-14 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਝਾੜੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ, ਜੇ ਮੌਸਮ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਚਮੜੀਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਰਸਦਾਰ ਰਹੇ. ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਬੀਜ ਸਿਰਫ 10-15 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪੇਰੂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਸੀਲੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੇਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਕਟਾਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨਗੀਆਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪੂਰਕ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ .ੱਕਣ ਵਾਲੇ .ੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ 4-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਠੰ ,ੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ.
