ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੁਆਦੀ ਫਲੌਂਡਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਾਲੀ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਓਵਨ-ਬੇਕ ਫਲੌਂਡਰ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਚਮੁੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਿਹਾਲ ਨਿਵਾਸੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 3% ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਫੋਲੀ, ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ.

ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਫ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਹੈ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਸੁੰਦਰਤਾ

ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਲੌਂਡਰ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਨੁਸਖਾ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਸਮਾਰਟ ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ:

• ਕਈ ਫਲੌਂਡਰ ਲਾਸ਼ਾਂ (3 ਜਾਂ 4);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਟਮਾਟਰ
• ਨਿੰਬੂ
• Dill Greens;
• ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ:

1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਵੇਸ਼, ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਹਟਾਓ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਓ.
3. ਫੁਆਇਲਡਰ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਪਕਾਏ ਗਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਰਗੜੋ.
4. ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
5. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ coverੱਕੋ.
6. ਉਤਪਾਦ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਕਿਉਕਿ ਫਲੌਂਡਰ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗੌਰਮੇਟਸ ਓਵਨ-ਬੇਕ ਫਲੌਂਡਰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਲੀਵ ਸਾਸ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੀਏ:

• ਝਰਨੇ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• ਜੂਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ;
• ਲਸਣ (2 ਲੌਂਗਜ਼);
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਨਮਕ;
• ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ.

ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਫਲੌਂਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ੰਗ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. ਖੰਭਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਨਰਮ ਹਿੰਮਤ ਹਟਾਓ.
2. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਮੱਛੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਅੱਗੇ, ਫਲਾerਂਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਨਾਲ. 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦਾ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਣਾਉ.

ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ - ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਲੌਂਡਰ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਅਕਸਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਕਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫ੍ਰਾਉਂਡਰ ਦਾ ਫਲੇਟ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ
• ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਆਲੂ
• ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ.

ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੜਾਅਵਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. ਫਲੌਂਡਰ ਫਿਲਟਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਭੌਂਕਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ, ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
3. ਸਕਿomoਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਛਿੜਕੋ.
5. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਲੌਂਡਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
6. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਫਲੌਂਡਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੁਸਖਾ ਵਿਚਾਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਫਲੌਂਡਰ ਲਾਸ਼;
• ਨਿੰਬੂ
• ਟਮਾਟਰ
• ਮਸਾਲੇ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਪਹਿਲੀ ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, offਫਿਲ, ਗਿੱਲ, ਪੂਛ, ਫਾਈਨਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਹਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.

ਛੋਟੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਕਿ cubਬਾਂ ਜਾਂ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੜਕ ਵਿੱਚ ਫਲਾਉਂਡਰ

ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਛੀ (ਫਲਾਉਂਡਰ);
• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ
• ਰਾਈ ਆਟਾ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ.

ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਬੱਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.

ਅੱਗੇ, ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਟਰ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 180 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.