ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਧਾਰੀਦਾਰ ਉਗ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੂਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੋਰਮੇਟ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬੈਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਬਜਾਏ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਬੈਰਲ ਅੰਬੈਸਡਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਸਹੀ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ chooseੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਫਲ ਨਤੀਜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਰੀ ਖਰੀਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਨਮਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਗੱਲਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ:
- ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧੂ ਤਰਬੂਜਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਚਾਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਝਾ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇਗਾ;
- ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ-ਨਸਲ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦੰਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨੁਕਸ ਨਹੀਂ ਹਨ;
- ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਉਹ ਫਲ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਫਰਮਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿੱਝ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ - ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਖੌਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਮੂਨੇ areੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਬੈਰਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਸਫ਼ਲਤਾਪੂਰਵਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਬੈਰਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਰਥਾਤ:
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ;
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੱalੋ;
- ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਮੈਲ ਜਾਂ ਧੂੜ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਸਲੂਣਾ ਲਈ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ
ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਜਾਣਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਸਫਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ:
- ਫਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ.
- ਟੂਥਪਿਕ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ) ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਵਾਰ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੰਕਚਰਸ ਸਮਰੂਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਭਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਦੇਵੇ.
ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਲੂਣ ਦੇ
ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਤਰਬੂਜ - ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਬੈਰਲ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਪਾਣੀ - ਫਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਲੂਣ - ਨਾਨ-ਆਇਓਡਾਈਜ਼ਡ, ਲਗਭਗ 600-800 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਇਸ ਲੌਗ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਗ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਈ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
- ਬੈਰਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬੋਰਡ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਭਾਰੀ ਵਸਤੂ ਪਾਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਪੱਥਰ. ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱ scਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋਡ (ਪੱਥਰ) ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਸਹੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੋਰਡ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
- ਆਖਰੀ ਕਦਮ ਹੈ woodenਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬੈਰਲ ਛੱਡਣਾ. ਪ੍ਰੀ-ਸਲੂਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗ ਦੇ ਆਕਾਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਲਗਭਗ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾਖਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਨਮਕੀਨ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.
ਨਮਕੀਨ ਫਲ 20 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਰੰਭ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਫ ਕਟਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਇਕ ਫਲ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੱਚੀ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਰਮੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ.
ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਅਵਧੀ ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੋਣਾਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤਰਬੂਜਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਨਮਕ ਕਿਵੇਂ ਦੂਜੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਓ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਉਪਾਅ ਮਿਲੇਗਾ ਜੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਬੈਰਲ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ mustਡਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੀ ਮੈਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੈਰਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬੈਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਲੱਕੜ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਾ ਮਿਲੇ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਇਕ ਨਕਲੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਤਰਬੂਜ, ਸਪੰਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
