ਐਗਰੋਟੈਕਨਿਕਸ ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੀਲਿੰਗ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਦਵਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਰਦੇ, ਜਿਗਰ, ਅਨੀਮੀਆ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਸਰਦਾਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਪਰ, ਜੜ, ਪੇਟੀਓਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂ? ਸੈਲਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖਤ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਰੂਟ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨਾਲੋਂ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ.ਏ., ਬੀ 2 ਅਤੇ ਪੀ.ਪੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਰੈਡੀਮੇਡ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਖਰੀਦਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘਟਾਓ ਹੈ - ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇੱਥੇ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਤਭੇਦ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਵਧ ਰਹੀ ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ

ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਆਪਣੀ ਉਗਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਅੇਲੀਟਾ ਅਤੇ ਰਸ਼ੀਅਨ ਆਕਾਰ ਜਾਇਜ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਦਰ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ.

ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ (120 ਦਿਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਦੀ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਬਨਸਪਤੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਲੇਨ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਬੂਟੇ ਲਈ ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਬੀਜਣਾ

ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਿਸਤਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ humus ਜੋੜਨਾ.

ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਪ੍ਰੀ-ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ.

ਮਿੱਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਹੈ - ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿusਮਸ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਸੋਮ ਭੂਮੀ. ਬਰਫ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੇ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ) ਝੀਂਕੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਚੋਟੀ ਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਫ ਪਿਘਲਣ ਵੇਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਇਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ + 25 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅੰਤਮ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸਥਾਨ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਜ ਛੋਟੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਲਰੀ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ correctlyੰਗ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਵਾਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ

ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਪੌਦੇ ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਰਤੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਸੈਲਰੀ ਸਾਰੇ ਤੀਰ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੀਜ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ.

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੌਦੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੇ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਚੋਰੀ ਕਰੇਗਾ.

ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਕੇਅਰ

ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਸੋਕਾ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਪਰ ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਝਾੜ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਇਕ ਛਾਲੇ ਬਣ ਨਾ ਸਕਣ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ooਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ, ਸੈਲਰੀ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਣਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹੀ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਜੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ; ਇਸ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ

ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਕੁਝ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਡੇ and ਤੋਂ ਦੋ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਕਟਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਹਿਲੇ ਫ੍ਰੌਸਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.

ਵਾingੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ. ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱractionਣ ਲਈ, ਧਰਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ ਨੂੰ 0 ਤੋਂ + 2 ° ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਜਾਂ ਰੇਤ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਹੈ.