ਅਸੀਂ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੀਂ ਅਤੇ ਬਜਾਏ ਦਿਲਚਸਪ ਗੋਭੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੰਗ ਹਰ ਸਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹਨ- ਕਰਲੀ ਗੋਭੀ, ਗਰੂੰਕੋਲ ਗੋਭੀ, ਬਰਨਕੋਲ ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰੌਨਕੋਲ ਗੋਭੀ - ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਓਲੇਰੇਸਾ ਵਰ. ਸਬਲੀਕਾ. ਕਾਲੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗੋਭੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ.

ਕਰਲੀ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੋਭੀ ਦਾ ਖਾਸ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਲਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੀਲੇ, ਲਾਲ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਕਸਰ ਕਾਲੇ ਦੀ ਜੰਗਲੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਦਾ ਅਸਲ ਮੂਲ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਕਾਲੇ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵੰਡ ਕੇਵਲ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਇਸ ਅਰਸੇ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਗੋਭੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਈ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵੰਡ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਹ ਸਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਗਏ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੌਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲੈਂਡ, ਜਪਾਨ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਗੋਭੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕਈ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.

ਵਧ ਰਹੀ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ .ੰਗ

ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ - ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬੀਜ ਕੇ.

1. ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਪਹਿਲਾ methodੰਗ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਕਿਸੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ. ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਈ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਡੁਬੋਉਂਦੇ ਹਨ.

2. ਪੌਦੇ ਦੁਆਰਾ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਉਗਾ ਰਹੇ

ਕੂਲਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਰੰਤ ਪੀਟ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 45-50 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਪ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਲਾਉਣ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਅੱਧ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ - ਬੀਜ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਬੂਟੇ ਲਈ ਬੀਜਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਪ੍ਰੈਲ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਭੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਬੀਜ ਬੀਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪੌਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰੇਗਾ.

ਬੀਜ ਦੀ ਉਗਣ ਅਤੇ ਉਗਣ ਦੀ ਦੋਸਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ (ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਚੌਥਾਈ) ਪਾਣੀ ਵਿਚ 40 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਖੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਕੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੈਬਰਿਕ ਨੂੰ ਨਮੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜ naklyuyutsya ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਨਾ: ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ, ਨਦੀ ਦੀ ਰੇਤ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, humus ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਦੀ ਦੀ ਰੇਤ ਦੇ ਪੰਜ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਸ਼ੰਕਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ 70-80 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੈਲਸਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬੀਜਣਾ ਪੂਰਵ-ਨਿਰਮਿਤ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਛੇਕ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਡੇ cm ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚਾਲੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੀਟ ਦੀਆਂ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 4-5 ਸੈਮੀ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛੇਕ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coverੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਕੱਪ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਰਬੋਤਮ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਣਾਓ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ), ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਉਭਰਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਡੱਬੀ ਜਾਂ ਕਪਿਆਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਵਿੰਡੋਸਿਲ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 22-23 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੂਟੇ ਲਈ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਮੱਧਮ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ (ਪਰ ਖਰੜੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ!) ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ looseਿੱਲੇ ਪੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ Seedlings.

ਅਚਾਰ ਕਾਲੇ ਪੌਦੇ ਕਦੋਂ ਕਰੀਏ

ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸੰਕੇਤ ਦੇਈਏ, ਪਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪੀਟ ਮੱਗਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਬੀਜਣਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਬਿਜਾਈ ਬਾਕਸਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱ wasੀ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੂਟੇ ਅਸਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਜੋੜਾ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧਰਤੀ ਦਾ ਗੁੰਡਿਆ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਰਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗੰ .ੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਚੁੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚੂਹੇ ਵਿਚ.

ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੂਟੇ ਅਸਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦੋ ਜੋੜੇ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 9-11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ 45-50 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ.

ਅੱਧੀ ਮੀਟਰ - ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲੈਂਡਿੰਗ ਅੱਧ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ (ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ) ਬਾਹਰ ਕੱ carriedੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧ ਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਮਿੱੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਧਰਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁੰਦ ਨੂੰ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਘੁਰਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਛੇਕ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ 50-100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਸਕ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ, ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 0.3-0.5 ਲੀਟਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ.

ਕਾਲੇ ਉੱਗਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ

ਜਗ੍ਹਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ, ਰੰਗਤ ਰਹਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ, ਇਹ ਗੋਭੀ ਲਗਾਤਾਰ ਤਿੰਨ ਮੌਸਮਾਂ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹੋਏ ਤੋਂ 2-3 ਸੈ.ਮੀ. ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਖੱਬਾ ਹਿੱਸਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਛੇਤੀ ਵਾ harvestੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰਵਗਾਮੀਆਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਨਾਈਟਸੈੱਡ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਪਰ ਮਾੜੇ ਪੂਰਵਜ, ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਕ੍ਰਿਸਟੀਫੋਰਸ ਹਨ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਪੌਦਾ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਪਜਾ. ਸ਼ਕਤੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ - ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਆਮ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿੱਟੀ ਹਵਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ- ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਸੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH 6-7 ਯੂਨਿਟ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਲ੍ਹੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਬੇਅੰਤ ਉੱਤੇ ਖੋਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ humus ਅਤੇ nitroammophos ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਿusਮਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਮੀਟਰ ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਮੋਫੋਸਕੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਉਸੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਖੁਦਾਈ ਲਈ ਬਣਾਉਣਾ).

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ

ਦੇਖਭਾਲ ਕੋਈ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ, ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਮਿੱਟੀ ningਿੱਲੀ ਕਰਨ, ਹਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀੜਿਆਂ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ 22-26 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ beੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਗੋਭੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ humus ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, 1-1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ.

ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ?

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਜਿਆਦਾ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਡਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੌਸਮ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਿੱਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ. ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ningਿੱਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ isਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਧੁੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੁਆਉਣਾ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਹਰ 20-25 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਤਮ ਖਾਦ ਨੂੰ ਨਰਮਾ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਬੂਟੀ ਨਾਲ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਅਨੁਪਾਤ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 10 ਤੋਂ 1 ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਖਾਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਾਦ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਲੀਟਰ ਘੋਲ. ਖਾਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 10 ਤੋਂ 20 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ "ਤਿਆਰ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼, ਜੇ ਠੰਡਾ - ਹੌਲੀ). ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਦ ਸਤਹ' ਤੇ ਝੱਗ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਦੁਆਰਾ: ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਨਵਾਂ ਝੱਗ ਬਣਨਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਦ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.5 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ' ਤੇ ਜੜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡੋਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .

ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੰਦ 'ਤੇ ਕੀੜੇ

ਜੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਐਫਿਡਜ਼, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਸਕੂਪਸ, ਗੋਭੀ ਵੇਲ ਅਤੇ ਕੀੜਾ, ਗੋਭੀ ਫਲਾਈ, ਕ੍ਰੂਸੀਫੇਰਸ ਫਲੀਅ, ਰੇਪਸੀਡ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੱਖੀ-ਖਾਣ ਵਾਲਾ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਝੁੱਗੀਆਂ.

ਤੁਸੀਂ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੀੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਧੂੜ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਧੂੜ ਕੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਗੋਭੀ" ਦੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਤੋਂ) ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਧੂੜ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ - ਇਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ - ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਨਮੀ ਵਿਚ ਅਸਥਿਰਤਾ ਹੈ: ਬਾਰਸ਼ ਜਾਂ ਸਿੰਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਪਏਗਾ.

ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7% ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਖਾਦ ਨੂੰ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਰੋਗ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਛੋਟ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਭੁੱਕੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਰਿ let ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ "ਸਟਿੱਕ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਵਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਜਾਂ ਕੀੜੇ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲੱਗਜ਼ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਹੱਥੀਂ ਹਟਾ ਕੇ ਜਾਂ ਗੱਤੇ, ਸਲੇਟ ਸ਼ੀਟ, ਪਲਾਈਵੁੱਡ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖ ਕੇ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹਨਾਂ "ਸ਼ੈਲਟਰਾਂ" ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਲੱਗਸ ਇਕੱਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਲੋਕਲ ਉਪਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ (ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ) ਅਤੇ ਫੰਜਾਈਕਾਈਡਜ਼ (ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਖਤ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਹੋ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਥਿਤੀ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਨਾਸ਼ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਾ .ੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਭਾਰ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ (ਬਾਗ਼ ਵਿਚ) ਬੀਜਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਦੁਆਰਾ ਕਾਲੇ ਉਗਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੌਦਾ 18-22 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਕੱਟਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਆਖਰਕਾਰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਉਪਜਾਣਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗੋਭੀ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਖਾਣਾ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਕਾਲੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ: ਕਲੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵੀ ਹੈਇਸ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਗੋਭੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਾ ਸਕਦਾ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ.

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਡਾਇਸਬੀਓਸਿਸ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫੇਸ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ.

ਕਾਲੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਾਲੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ:

ਗੋਭੀ ਕਾਲੇ "ਨੀਲਾ ਬੌਣਾ" - ਇੱਕ ਘੱਟ ਪੌਦਾ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿਹਨਤ, ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਗੁਣ.

ਗੋਭੀ ਕਾਲੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਤੁਸਕੀ" - ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਰੇ-ਮੈਟ ਰੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ frosts ਤੱਕ ਵਧਣ.

ਗੋਭੀ ਕਾਲੇ "ਸਕਾਰਲੇਟ" - ਇਕ varietyਸਤ ਪੱਕਣ ਦੀ ਅਵਧੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਹਰੇ-ਜਾਮਨੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਕ ਉਚਾਈ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਇਕ ਮੀਟਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਕਾਲੇ ਰੈਡਬਰ" - ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤਣੇ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਗੰਡੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਖੁਦ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਕਾਲੇ ਰੀਫਲੈਕਸ" - ਰਿਕਾਰਡ ਉਪਜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਜਿਸਦੀ anਸਤਨ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.