ਐਸਾ ਵੱਖਰਾ ਰਿਸ਼ੀ ਹੈ

ਰਿਸ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ ਸਲਵੀਆ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ" ਹੈ. ਅਰਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ,, ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਖਰਾਬੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਕਲੇਰੀ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰਿਸ਼ੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪਾਣੀ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੇਜ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰਿਸ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਫਲੱਕਸ - ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਿਸ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਾਦੂਈ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਹਮਦਰਦੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਰਿਸ਼ੀ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਬੇਨੇਡਿਕਟਾਈਨ ਭਿਕਸ਼ੂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿਚ ਰਿਸ਼ੀ ਵਧਦੇ ਸਨ.

ਹੁਣ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਚਿਕਿਤਸਕ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਾ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਕਾਕੇਸਸ, ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਰਿਸ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਾਗਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸਟੈਮਨ ਚਾਪਲੂਸ ਦੀ ਬਾਂਹ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬੂਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਿਰਜਾਘਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ, ਚਮਚਾ-ਕਰਦ ਥਿੰਬਲ. Stamens ਚਲ ਚਾਲੂ ਹਨ. ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੀੜੇ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੋਰੋਲਾ ਟਿ .ਬ ਵਿਚ ਧੱਕਦੇ ਹਨ, ਚਮਚਾ-ਕਰਦ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਧੱਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਪਰਲਾ ਐਂਥਰ ਕੀੜੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬੂਰ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾੜਦਾ ਹੈ. ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਅਮਰੀਕੀ ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਰਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਜਾਵਟੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਚ, ਬਰਗਰਗਾਰਟਨ ਕਿਸਮ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਜਾਮਨੀ-ਵਾਯੋਲੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ Purpurascens ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ - ਚਿੱਟੇ-ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਵਾਇਓਲੇਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ.

ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿਚ ਰਿਸ਼ੀ ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੂਟੇ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਧ ਮਾਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਜਿਗਰ ਵੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਸਜਾਵਟੀ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਕੰਮ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹਨ. ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਾਲ ਹਨ, ਪਰ ਗੁਲਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ, ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ageੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇਥੇ ਇਕ ਦੋ-ਧੁਨੀ ਰਿਸ਼ੀ ਵੀ ਹੈ. ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਾਗ਼, ਪੇਂਟਿੰਗਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਜੂਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰਿਸ਼ੀ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੈ - ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾ ਜੋ ਕਿ ਸਾਲਾਨਾ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ, ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 50-70 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਇਕ yਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਫੁੱਲ 34-40 ਸੈ.ਮੀ. ਉੱਚੇ ਹਨ. ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈਰੀ ਬਲਾਸਮ ਰਿਸ਼ੀ 40 ਸੈ.ਮੀ. ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਤਰ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਰਬਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਜੇ ਆਦਮੀ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਆਦਮੀ ਕਿਉਂ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ."