ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੋਲਦਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਬਰੇਡ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਬੱਕਰੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਲਾਭ ਹੈ! ਮੈਂ ਇਸ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਾਈ ਵਿਚ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਵਰਕਪੀਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਭਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਮੈਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਗਲਾਸ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਰੱਖਣ ਲਈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਜਾਮ ਨਾਲ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਡੱਬ ਵੀ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿੰਨੀ ਰਕਮ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਣਨਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਮਾਨੀ,
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
- ਅੱਧੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ
ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਮੈਂ ਕਦੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਸੁੱਕਦਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
ਤੁਰੰਤ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਬਾਲਟੀ ਜਾਂ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱqueੋ.
ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲਾਡਿਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਤੁਰੰਤ ਕੈਪ ਨੂੰ ਕੱਸੋ. ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਲਾਕਿੰਗ ਕੈਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਜਾਮ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਸੈਲਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿਚ ਭੇਜੋ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਇਥੇ ਖੜਮਾਨੀ ਸਟੈਪਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ.
