ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਬੁੱਕਵੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪੱਟੀਆਂ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ. ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ, ਬਲਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਰੂਸ ਵਿਚ ਬੁੱਕਵੀਟ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਨੂਡਲਜ਼, ਪਕਾਏ ਗਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ, ਅਨਾਜ, ਬਕਵੀਆਟ ਆਟਾ). ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖਣਿਜ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਕਵੀਟ (ਬਕਵਹਿਤ)ਪਰ ਬੁੱਕਵੀਟ ਇਸਦੀ ਉੱਚੀ ਮਾਤਰਾ ਰੂਟਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ) ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੁਟੀਨ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਗਠੀਏ, ਗਰਭਵਤੀ ofਰਤਾਂ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ, ਨੈਫ੍ਰਾਈਟਿਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਲ (ਲਾਲ ਬੁਖਾਰ, ਪੋਲੀਓ, ਵਾਇਰਲ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ, ਠੰਡ ਅਤੇ ਬਰਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ-ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ.
ਪੱਤੇ, ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਬਕਵੀਆ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਾਹ, ਸਲਾਦ, ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਾਇਪਰ ਧੱਫੜ - ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਸਕਲੋਰੋਸਿਸ - ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜ ਪੱਤੇ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਾਇਪਰ ਧੱਫੜ, ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ - ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਸਕਲੋਰੋਸਿਸ.
Buckwheat, buckwheat (ਬਕਵੇਟ)ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ 0.5 ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੰਦ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ ਗਰਮ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਲਓ.
Buckwheat ਚਾਹ ਸਨਸਟਰੋਕ, ਕੁਆਰਟਜ਼ ਬਰਨ, ਐਕਸਰੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਬੁੱਕਵੀਟ -10 g (1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਐਲ) ਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ (ਜਾਂ) ਪੱਤੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਚਾਹ ਵਿਚ ਰੁਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 100 ਮਿ.ਲੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਅਲਕੋਹਲ ਰੰਗੋ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੁੱਕਵੀਟ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਵਾ-ਸੁੱਕਾ ਪੁੰਜ (5 ਚੱਮਚ. ਚਮਚੇ) ਵੋਡਕਾ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਲਓ.
Seedlings ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪਾਚਕ, ਫਾਈਟੋ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਰਬ੍ਰਾਮਤਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲਵਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਕਵੀਟ (ਬਕਵਹਿਤ)ਬੀਜ 20 ° ਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਉਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੌਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾ Powderਡਰ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ inੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬੁੱਕਵੀਟ ਅਨਾਜ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ 10% ਤੱਕ ਪਾ powderਡਰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ (ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਥੇ ਬਕਵਹੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ), ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਗਰੇਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ.
ਬਕਵਾਇਟ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਜਾਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ. ਬੁੱਕਵੀਟ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਿੜਣ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡਰੇਟ ਹੈ (ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਕਵੀਆਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਆਮ ਬਲੇਡ, ਰੋਮਰ, ਡਿਕੂਲ.
ਬਕਵੀਟ (ਬਕਵੇਟ)ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ:
- ਐਨ.ਈ. ਪਾਵਲੋਵਸਕਯਾ, ਆਈ.ਵੀ. ਗੋਰਕੋਵਾ - ਓਰੀਓਲ ਰਾਜ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ
