ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਮਕੀ ਸੁਸ਼ੀ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਮਕੀ ਸੁਸ਼ੀ - ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੋਨ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਸੁਸ਼ੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਨੂਰੀ ਪੱਤਾ ਬਾਹਰ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਚੌੜੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਪਾਨ ਵਿਚ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੈਮਕਿਜ਼ੁਸ਼ੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਨਾਮ temaki (temaki) ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ temakizushi. ਉਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਪਾਨੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ.

ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਫਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਕਿਸ ਗਲੀਚੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਤੱਕ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ ਹਨ ਉਹ ਵੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਵਾਲੀ ਤੇਮਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4

ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਨਾਲ ਟੇਮਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ 220 ਜੀ ਗੋਲ ਚੌਲ;
15 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ;
ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ 10 g;
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦਾ 5 g;
ਨੂਰੀ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ;
1 ਐਵੋਕਾਡੋ;
ਨਮਕੀਨ ਟਰਾoutਟ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 8 ਖੰਭ;
20 g ਵਸਾਬੀ ਸਾਸ;
ਨਿੰਬੂ - 1 2 ਪੀਸੀ.

ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਨਾਲ ਟੇਮਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ .ੰਗ

ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਰਕਮਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੌਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਚਿੱਟੇ ਬਰੀਕ-ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ' ਚ ਸੁੱਟਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪਕਾਉ, lyੱਕਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੋ

ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਤੋਂ ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 3-4 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ!

ਰਸੋਈ ਚੌਲ marinade

ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਮਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਠੰਡੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ

ਅਸੀਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਾਫ ਕਰਨਾ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨਾ ਕਰੇ.

ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਨੂਰੀ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਨੂਰੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਨੂਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੱਟੋ

ਐਲਗੀ ਦੀ ਅੱਧੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ, ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ, ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਦਿਓ ਕਿ ਨੂਰੀ ਚਾਦਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਭਰ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੰਕੂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.