ਲਸਣ ਦੇ ਐਰੋ ਬਿਲੇਟਸ - ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਅਚਾਰ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਵੱਖਰੇ arੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਂ, ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?

ਲਸਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਸਿੱਧੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੋਸਟੇਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਉਸਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਵੀ ਖਿਆਲ ਰੱਖੇਗੀ.

ਤੀਰ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

• ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ;
• sizeਸਤਨ ਆਕਾਰ ਹੈ;
• ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਹੈ.

ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੁਰਲੱਭ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਰਾਹੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਤੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ, ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇੱਕ partੁਕਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਦਬਾਉਣ ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ. ਕੀ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ "ਦੱਸੋ".

ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਛੱਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾ harvestੀ ਲਈ, ਸਾਗ ਨੂੰ 60-70 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ aੰਗ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

1. ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ.
2. ਲੂਣ - 20% ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ, ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਬਕਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪੇਸਟਚਰਾਈਜ਼ਡ ਡੱਬੇ

ਤੀਰ ਧੋਣੇ, ਸੁੱਕਣੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਬਣਦਾ ਰਹੇ.

ਜਦੋਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ roomਰਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋਖਮ ਨਾ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਟਾਕ ਭਟਕ ਜਾਣਗੇ.

ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਰਕਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ:

1. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਮੀਟ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਤੀਰ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ.
2. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਬਾਹਰ ਕੱ turnsਦਾ ਹੈ.
4. ਅਸੀਂ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਉਹੀ ਤਿਆਰੀ (ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਰਸ਼ਕਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲਾ ਹੈ.

ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਬੋਰਸ਼ਕਟ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਪ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਕੋਰੀਅਨ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ

ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਤੀਰ, ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ, ਮੀਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ.

ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਤੀਰ ਨੂੰ ਐਕਸ ਜਾਂ ਲਸਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜੀਵਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ.

ਖਾਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਸਫਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ;
• ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ;
• ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਚੱਮਚ;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ - 1 ਚੱਮਚ;
• Lavrushka ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਖਾਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ 50-60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਕੱਟਣਾ, ਲਾਵਰੂਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਬਣਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਤੀਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੀਰ ਲੌਰੇਲ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਭੇਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸੋਇਆ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਬੱਸ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.

ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚਟਣੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਦੇਵੇ.

ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਲੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਡਰੋ ਨਾ, ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਧਨੀਆ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਬਿਨਾ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਲਸਣ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨਾ

ਮੈਂ ਸਿਰਕਾ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• 1-2 ਕਿਲੋ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼;
• ਲਾਲ currant - 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ - 0.7 l;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ - 0.1 ਕਿਲੋ;
• ਡਿਲ;
• ਲੂਣ - 50 ਜੀ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ.

ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਲੈਂਚ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 60 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਨਾਲ coveringੱਕ ਕੇ, ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਰੰਟ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਉਗ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬਕਸੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ.

• ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਾ harvestੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਨਮਕੀਨ ਤੀਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸਾਸ ਬਣਾ ਲਓ. ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੀਰ ਕੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੀਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਸਲੂਣੇ ਤੀਰ

ਇਹ 1 ਕਿਲੋ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਵੇਗੀ, ਚੈਰੀ, ਕਰੰਟ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੋੜੇ ਦਾ ਰਾਈਜ਼ੋਮ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਬ੍ਰਾਈਨ ਲਈ, 1 g ਪਾਣੀ ਲਈ 70 g ਨਮਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੜ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਡਿਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
2. Dill ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.
3. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ.

ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ (ਇਹ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਾਲੀਦਾਰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 5 ਦਿਨ ਰੱਖੋ.

ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ idsੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅਚਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ - ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ, ਚੌਨੀ ਦੇ ਕਲੀ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ - ਮੌਲ (50 ਗ੍ਰਾਮ), 9% ਸਿਰਕੇ (0.1 ਐਲ), ਦਾਣਾ ਖੰਡ (50 ਗ੍ਰਾਮ).

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਅਸੀਂ 3-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟੇ ਗਏ ਤੀਰ ਨੂੰ 20-30 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਕੱ drainਦੇ ਹਾਂ.
2. ਡੱਬੇ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
3. ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਐਡੀਟਿਵ ਭੇਜ ਕੇ ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ theੇ ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ rollੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ - ਵੀਡੀਓ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬੋਨ ਭੁੱਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ !!!