ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਜੈਮ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਵਾਈਨ

ਨਵੇਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੁਆਰਾ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਘੜੇ ਅਕਸਰ ਫਰਿੱਜ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਗੁਆ ਚੁੱਕਾ ਹੈ. ਸਵਾਦਹੀਣ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਪੂਰਾ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਵਾਈਨ ਜੋ ਘਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਆਓ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਵਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰੀਏ.

ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ

ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• 3 l ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ;
• ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਨਲ;
• ਫਾਰਮੇਸੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਇਕ ਦਸਤਾਨਾ;

ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਰ ਸੰਭਵ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ convenientੁਕਵਾਂ methodੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਪੁਰਾਣਾ ਜੈਮ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ;
• 10 - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਗ;

ਜੇ ਜੈਮ ਖੱਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀੜੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਫ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਖਮੀਰ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸੌਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.

ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪਾਓਗੇ. ਸਾਡੀ ਮੈਨੂਅਲ ਵਿਚ ਫਰਮਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕਿਸ਼ੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਅ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਪੜਾਅ 1

ਜੈਮ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਗ (ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਭਰੋ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਚੂਰ. ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਜਾਲੀ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 - 25 ਡਿਗਰੀ) ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਘਣੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.

ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਦਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ.

ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਕੜੋ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਕਿਨਾਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ: (ਖੱਟੀ ਗੰਧ, ਝੱਗ, ਹਿਸਿੰਗ), ਫਿਰ ਪੁਰਾਣੇ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਹੈ.

ਪੰਜ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਦਖਲ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਪੌਪ-ਅਪ ਮਿੱਝ (ਸੰਘਣੀ, ਅਣਸੁਲਝੇ ਕਣ) ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਤਰੰਗ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਵੀ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25% ਵਾਲੀਅਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਫੋਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਝੱਗ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਡੱਬੇ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰਬੜ ਦਾ ਇੱਕ ਦਸਤਾਨਾ ਪਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਚਚਰ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤੰਗਤਾ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਦਸਤਾਨੇ ਤੇ ਕੱਸੋ.

ਜੇ ਦਸਤਾਨੇ ਨੇ 4 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਉਸ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਜਿੱਥੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰਨਾ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਬੜ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੜਾਅ 2

ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ: 30 ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਤਕ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ, ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਈਡ੍ਰੌਲੌਕ "ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ"), ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਚਮਕਿਆ, ਤਲ਼ਾ ਤਲ ਤੇ ਡਿੱਗ ਪਿਆ.

ਸਿੱਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਿੱਟ ਤੋਂ ਮੈਡੀਕਲ ਡਰਾਪਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਟਿ .ਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੱਗੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਨੂੰ 10 ਤੋਂ 13 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

2 - 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਲ਼ੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲਵਾਰ ਇੱਕ ਕੌੜਾ aftertaste ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਈਨ 2 ਤੋਂ 3 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.

ਉਪਰੋਕਤ methodੰਗ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੇ ਜੈਮ ਨੇ ਫਰੂਟ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਉਹੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਉਸੇ ਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਫਰਕ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੈ ਕਿ 1 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪੱਕਣ ਲਈ ਵੀ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਮਹੀਨੇ.

ਘਰ ਵਿਚ ਜੈਮ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਬੇਚੈਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖ਼ੇ ਦਾ ਇੱਕ "ਬਿਮਾਰੀਆ" ਵਰਜਨ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਪੁਰਾਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਲਈ, 2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 2 - 2, 3 ਲੀਟਰ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੌਗੀ. ਪਰ ਫੈਸਲਾਕੁੰਨ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ 10 g ਦਾ ਜੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਠੰ .ਾ ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ.
3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬੋਤਲ ਲਗਭਗ "ਮੋersੇ" ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ.
4. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਰੱਖੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੈ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਡਿਗਰੀ).

2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਬੁਲਬਲਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਬਨੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ - ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਦਿਨ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਘਟਾਓ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗੀ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Tesla Franz Von Holzhausen Keynote Address 2017 Audio Only WSubs (ਜੁਲਾਈ 2024).