ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਖੀਰੇ: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਇਕ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵੇਰਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਨਾਲ adequateੁਕਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ, ਅਨੌਖੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਤੇ ਸਟਾਕ ਰੱਖੋ, ਅਮਲ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖੀਰੇ ਬਾਰੇ! ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ!
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਭ ਭੁੱਖ ਦੀ ਜਲਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਆਪਣੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਿੱਤਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ: ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਖਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖੀਰਾ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੀਰੇ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ, ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਫਲ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਅਧੀਨ ਇਕ ਰੁਕਾਵਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸੇਬ ਖਾਣਾ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ:
- ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਥਿਤੀ;
- ਬਿਮਾਰ - ਕੋਰ;
- ਹਾਈਪਰਟੈਨਸਿਵ ਮਰੀਜ਼;
- ਪੇਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਮੋਟਾਪਾ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਠੰਡੇ ਤੋਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਕੱickੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਕਈਂ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਲੱਗਣਗੇ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ, ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਕੰਮ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ 3 - 3.5 ਘੰਟੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਐਸਿਡ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਭਾਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦੇ ਵਾਧੂ ਚਾਰਜ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਦੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਰੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਤੋਂ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਖੀਰੇ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- Dill, ਲੌਗ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 3 ਮਟਰ;
- currant - 1 ਪੱਤਾ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਸਪ੍ਰਿਗ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਨੀਟੇਲ ਕੱਟੋ.
- ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ 3-ਲੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
- ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਧਕ ਬਣਾਓ.
- Theੱਕਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.
ਬਿਨਾ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਖੀਰੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - 0.7 l (ਸੇਬ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਦੇ ਨਾਲ);
- Dill - 5 ਛੱਤਰੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਖੀਰੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- Dill ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਧੱਕੋ.
- ਸੇਬ ਦੇ marinade ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋਕ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਲਾਸ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ let ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਮਾਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ andੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸੋ. ਉਲਟਾਓ, 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਵਾਪਸ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਹੰਗਰੀ ਦੇ ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ - ਵੀਡੀਓ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਖੀਰੇ
ਜਦੋਂ ਖੀਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਿਤਾਇਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਆਪਣੀ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਖੀਰੇ ਦਾ ਰਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸ ਵਿਚ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਖੀਰੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਧੋਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ਡ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿw ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੀਨ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਜੇ ਕੋਈ ਜੂਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ .ੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਗੌਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ: ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 4 ਕਿਲੋ (ਲਗਭਗ 2 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਇਕ ਲੀਟਰ ਗੱਤਾ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨਾ ਤੁਰੰਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ let ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਟੀਨ ਦੇ .ੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਗੋਰਮੇਟ ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਵਧੇਰੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਲਗਾਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
