ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਭੋਜਨ - ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਪੋਲ

ਮੱਛੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਇਸਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਮੋਹ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਪੋਲੌਕ ਦੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਪੋਲੌਕ ਡਿਸ਼

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਖੁਰਾਕ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਪੋਲੌਕ ਰਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• 1 ਕਿਲੋ ਪੋਲਕ;
• 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਜ਼ਮੀਨ ਬੇਅ ਪੱਤਾ;
• ਨਮਕ;
• ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ (ਮੱਛੀ ਲਈ);
• ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:

1. ਠੰਡੇ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਧੋਵੋ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
2. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੈੱਕੋ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ. ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
4. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੂਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ, ਨਤੀਜੇ ਪੋਲੋਕ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਓਵਨ ਵਿਚ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਸੈਂ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੋਲੌਕ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਕੋਮਲ ਪੋਲੋਕ ਮੀਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਪੋਲਕ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੋਲੌਕ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ;
• 8 ਟਮਾਟਰ (ਬਿਹਤਰ ਚੈਰੀ);
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​(ਜੁਚੀਨੀ ​​ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ);
• ਨਿੰਬੂ
• ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
• ਖਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ).

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਵੱਡੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰਿੰਗ

ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਕਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਧੋਵੋ. ਤਿਆਰ ਪੋਲੋਕ ਫਿਲਲਟ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਜੁਕੀਨੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਮੱਧ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕ ਪੋਲ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ isੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

• 2 ਮੱਧਮ ਪੋਲੋਕ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 170 ਮਿ.ਲੀ.
• 6 ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 0.5 ਕਿਲੋ);
• ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
• 0, ਲੂਣ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ;
• ਵਿਆਪਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਬਲਕਿ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਿਘਲਾਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਪੋਨੀਟੇਲ ਅਤੇ ਫਾਈਨ ਕੱਟੇ ਗਏ. ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ.

ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਫਲਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ. 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਬਕਵਿਆਕ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੋਲਕ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਨੁਸਖਾ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਕੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲਾ ਹੋਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਪੋਲੋਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਚਮੁੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੋਲੌਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ ਘਰੇ ਬਣੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰਚਨਾ:

• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ ਦਾ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਨਿੰਬੂ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 90 ਮਿ.ਲੀ. (ਬਿਹਤਰ ਸੁਧਾਰੀ);
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
• ਜ਼ਮੀਨ allspice.

ਮੱਛੀ ਧੋਵੋ. ਖ਼ਾਸ ਧਿਆਨ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਫਿਲਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਪੋਲਕ ਵਿਚ ਕੈਵੀਅਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਮੱਛੀ ਮਿਲਾਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੈ. ਜੇ ਫਾਰਮ ਕੋਲ ਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਸਕਾਈਲੈੱਟ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਪਾਓ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਕਟੋਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੋਲੋਕ ਲਗਾਓ.

ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱ Sੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਨਾ ਲੀਕ ਜਾਵੇ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ 200 ਸੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕੜੋ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ ਹਰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਪੋਲਕ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਯੋਗ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕਿਆ ਪੋਲੌਕ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ methodsੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ .ਰਤ ਵਰਤ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ;
• 4 ਗਾਜਰ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ (ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• ਤਾਜ਼ੀ Dill ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
• ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋ ਪੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਟਮਾਟਰ;
• ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• 10% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਰੀਮ;
• 1 ਬੇਅ ਪੱਤਾ

ਪੋਲਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਨੁਕੂਲ ਚੌੜਾਈ 1 ਸੈਮੀ.

ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਤਦ ਇੱਕ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੋ.

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ.

ਟਮਾਟਰ ਕੱnchੋ, ਛਿਲੋ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਇਕ ਡੈੱਕੋ 'ਤੇ, ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਪੋਲ ਲਾਕ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਖੰਡ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਰਲ ਨਾਲ ਪੋਲਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਕੋਮਲ, ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ੁਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਭਰੀ ਲਗਦੀ ਹੈ.

ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਪੋਲਕ ਫਿਲਟ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.