ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਰਮ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਲਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰੇਗਾ.
ਦੰਤਕਥਾ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਲਾਭ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਸੌ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀਫ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ. ਗੋਭੀ, ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਚਰਬੀ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਪਰੀ ਸੂਪ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹਰੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲੀਨ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਪਰੀ ਸੂਪਪਰੀ ਸੂਪ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰzeਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੂਪ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਚਰਬੀ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਪਰੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤਾਕਤਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ;
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4
ਚਰਬੀ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਸੂਪ ਪਿਉਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਮਾਂਸਕੋ;
- ਆਲੂ ਦਾ 150 g;
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ;
- ਚੌਲ ਦਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 70 g;
- ਲਸਣ, ਕਾਲੇ ਮਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ;
ਚਰਬੀ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀਚਰਬੀ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਸੂਪ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ.
ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਗੋਭੀ ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਰੀਅਲ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਗੋਭੀ, ਇਸ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ.
ਚਲੋ ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਪਕਾਉਚਰਬੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸ ਤਲਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਾਓ. ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਅਸੀਂ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਓ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਸੂਪ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਮੈਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੁਕੋਲੀ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ). ਅਸੀਂ ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਛਾਂਟਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁਣ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਆਪਣਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਗੁਆ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰੀ ਸੂਪ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓਕਰੀਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਰੀ ਕਰੋ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਲੀਨ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਪਰੀ ਸੂਪਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਪਰੀ ਵਿਚ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਨ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਮ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਉਹ halਾਲ - ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਨ ਦਾ ਸੂਪ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਿੰਦੂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਜੱਜ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਲੂਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਰਬੀ ਬਰੁਕੋਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
