ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਰਸਬੇਰੀ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਫ ਕੇਕ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਚਿਆ ਹੈ.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਫਸਲ ਰਹੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਇਆ, ਜੈਲੀ ਦੋਵਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗ ਗਈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਕੇਕ ਭਿੱਜਣ ਲਈ 1 ਘੰਟਾ + 2-3 ਘੰਟੇ.
- ਪਰੋਸੇ:.
- ਸਮੱਗਰੀ.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਲਈ:
- 230 ਮਿ.ਲੀ. ਦਹੀਂ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਟਮੀਲ ਦਾ 35 g;
- ਮੱਕੀ ਦੇ 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 5 g;
- ਲੂਣ, ਮੱਖਣ.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਲਈ:
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ 20 g.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਓ - ਦਹੀਂ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਕ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ. ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਬਣਨ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਲਈ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਓਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ - ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ.
ਸੁੱਕੇ ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਦੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਜਾਵੇ.
ਤਰਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ - ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੇਕ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕਸਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈ ਉਗ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਕ ਚੰਗੀ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝੋ.
ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗੰਠਾਂ ਨਾ ਬਣਨ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓਰਸਪੈਰੀ ਜੈਲੀ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ. ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਿਸੇ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਸਕੋ.
ਸੰਘਣੀ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਕਕੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ileੇਰ ਦੇ .ੇਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ pੇਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ 
ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕਸ ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕਸ 'ਤੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ' ਤੇ ਇਕ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
