ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਡਿਸ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਰਪ ਸੁੰਦਰ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਕੇਸਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਾੜੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਗੇ. ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਫਿਲਲੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰਿਸਟੀ ਛਾਲੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਨੰਦ ਦੀ ਚੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਹੱਡੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਕੀਕਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਕੋਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਜਿਹਾ ਪੂਰਾ ਘਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ / ਮਰੀਨੇਡ appropriateੁਕਵਾਂ ਹੋਏਗਾ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਲਈ, ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੇ to ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਫਿਨ, ਗਿੱਲ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਕੇਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੁਰਾਣੀ ਮੂਰਤੀ
ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ, ਉੱਨੀ ਹੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਪਾਰਸਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਲੰਬੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਹਰ toਰਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਦਮੀ ਪਾਗਲਪਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਤਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. 
ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ;
- ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, 1.5 ਕਿਲੋ ਲਾਸ਼, ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਓ;
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ;
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿੰਗਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਾਣੀ ਨਾਲ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਤਲਾ (2-3 ਚਮਚ. ਚਮਚ);
- ਮਟਰਾਂ ਅਤੇ ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ ਜੋੜ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਰੀਨੇਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਤੇ ਭੇਜੋ;
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋਵੇਗਾ;
- ਕੱਟਿਆ / ਫਟਿਆ parsley ਪੱਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕਿਆ.
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬੇਅੰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤੇ. ਕਾਈ ਦੀ ਬਦਬੂ ਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਭੂਮੀ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਰ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ, ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ "ਰਾਜੇ" ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋਏਗਾ. ਪੀਸਿਆ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ riceਿੱਲੇ ਚਾਵਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਰਾਹਤ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਿਛੋਕੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸ਼ੈੱਫ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਲੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗੈਸ ਓਵਨ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਹੇਠ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਬੈੱਡਸਪ੍ਰੈੱਡ
ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਿਛੋਕੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਦੀ ਭਰੀ ਚੀਜ਼ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਸਖਤ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਉਦਾਸੀਨ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ. ਕੁਝ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲ਼ਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਲਕਣ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਦੋ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਤਲਾ ਕਰੋ. l ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਮੌਸਮ;
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, 0.5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਅੰਦਰ ਪਰਤ ਬਣਾਓ;
- ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ (ਚੈਰੀ) ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ lyਿੱਡ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਕੁਝ ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ;
- 3-5 ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਥੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਥੋੜਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ coveringੱਕਣ, parsley ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼;
- 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਿੱਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਗੜਨ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਬਸ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 190 ਤੋਂ 200 ° ਸੈਂ. ਤਕਨੀਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਇਕ ਲੋਹੇ ਦਾ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ. 
ਨਤੀਜਾ ਉਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੰਦੂਰ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਾਰਪ ਮਹਿਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਏਗੀ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰ ਸਿਰ, ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਨਦੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪੂਛ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗਾਣੂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਿਲਾਂ ਵਿਚ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਵੀ.
ਅੰਤੋਸ਼ਕਾ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲਾ ਲੜਕਾ ਆਲੂ ਚੁੱਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਪਰ ਹੁਣ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਜੇਬ ਵਿਚੋਂ ਆਪਣਾ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਿਆ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਵੇਖਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਇੱਕ ਕੱਟੜ inੰਗ ਨਾਲ). ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੱਛੀ ਲੂਣ;
- ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਖੰਭ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ;
- ਮਸਾਲੇ (ਧਨੀਆ, ਓਰੇਗਾਨੋ) ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਮਿਲਾਓ;
- ਆਲੂ ਅੱਧਿਆਂ / ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ;
- 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੀ = 200 b ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਰਪਾਂ ਲਈ ਹਰ ਨੁਸਖਾ ਇਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿੰਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ਦੇ ਖੰਭ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ, ਆਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਿੰਬੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮਿੱਠੀ ਭਰਾਈ
ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਮੇਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਲੱਗੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਕਾਰਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਸੇਕ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਘਟਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਵਾਰੀ? ਪਹਿਲੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਜਿਹੀ ਧੂੜ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੀ ਫਿਲਟ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਲਸਣ (2-3 ਲੌਂਗਜ਼) ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ;
- ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਲਾਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ;
- ਛੇਕ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ;
- ਸੇਬ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਕੱ 4ੋ (4-5 ਪੀਸੀ.) ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ;
- ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਫਲ ਰੱਖੋ;
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ "ਸੁਆਦਲਾ" ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਾਓ;
- ਉਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੋ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ;
- 180 ° ਤੇ ਕੁਰਕਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਦੀ ਵਧੀਆ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਐਂਟੋਨੋਵਕਾ ਕਿਸਮ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਹਾਈਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, Dill ਅਤੇ parsley ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਪਲੇਟ ਕੌਰਨੇਲ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ, ਬਲਕਿ ਰੰਗ ਪੈਲਟ ਵਿਚ ਵੀ ਕਾਇਮ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿਚ ਭਿੰਨਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਲੀ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਕਟਾਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੇਕਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਮਾਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੇਗੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ wਰਤਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗੀ.
