ਡੇਕੋਨ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ. ਡਾਈਕੋਨ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਾਈਕੋਨ ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ - ਇਹ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਜਾਪਾਨੀ ਮੂਲੀ" ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਆਪਣੀ ਕੀਮਤੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਡੇਕੋਨ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਜਪਾਨ ਹੈ. ਉਥੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਉਭਰਦੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਧਰਤੀ ਵਿਚ, ਡਾਈਕੋਨ ਨੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਕਬੇ ਵਿਚ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹਰ ਜਪਾਨੀ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਹਰ ਸਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਲੱਖ ਟਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੀਮਤੀ ਡਾਇਕਾਨ ਕੀ ਹੈ?

ਮੂਲੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਮੂਲੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਡੰਗਦਾ, ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਜੂਸੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੇਕੋਨ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ 10 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਹੈ. ਇਹ 3 ਤੋਂ 5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੇਕੋਨ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ, ਨਮਕੀਨ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਵਾਨ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਡਾਈਕੋਨ ਵਿਚ ਸਮਾਨ ਗੁਣ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱ ofਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੇਕਟਿਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਡਾਈਕੋਨ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਅਸਥਿਰ, ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਇਸੋਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

"ਜਾਪਾਨੀ ਮੂਲੀ" ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਵੀ ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ ਭੰਗ. ਡੇਕੋਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ, ਸਿਰਫ ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਹੀ ਇਹ ਗੁਣ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਤੇਲ ਖਿਰਦੇ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.

ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ?

ਡਾਈਕੋਨ ਇਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਫਸਲ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਜੇ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਉਪਜਾ soil ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ humus ਅਤੇ ਖਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਵਧ ਰਹੀ ਡਾਈਕੋਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਮੂਲੀ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 2 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ 1 ਤੋਂ 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 50-70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਤਾਰ ਵਿਚਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ - 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਂਗਲ ਜਾਂ ਮਾਰਕਰ ਨਾਲ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮੋਰੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਬੀਜ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਜੇ ਇਕ ਛੇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੱਚ ਪੱਤਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਸਤ ਪੌਦਾ ਇਸ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਛੇਕ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਬੂਟੇ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਹੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਬੂਟੀ, ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ningਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਵਾਰ ooਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ningਿੱਲੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਤਹੀ ਹਨ. ਚੰਗੀ-ਰੁੱਤ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.

ਡੇਕਾਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਡੇ Har, ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਵਾ dryੀ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰਾਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ, ਇੱਕ ਬੇਲਚਾ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਡਾਇਕੋਨ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. "ਜਾਪਾਨੀ ਮੂਲੀ" ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ 0 ° C ਤੋਂ +5 ° C ਤੱਕ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਰੇਤ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਜਲਦੀ ਖਿੜ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੀਰ ਨਾ ਸੁੱਟੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਅਕਸਰ ਤੀਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਟੋਕਿਨਾਸ਼ੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੂਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਨੀਲੀਆਂ ਸਕਾਈ ਅਤੇ ਡੇਜ਼ੀ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਾਰੂਸੁਜ ਅਤੇ ਦਇਆਕੁਸਿਨ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗੀ.

ਗ੍ਰੇਡ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ

ਹਰੇਕ ਮਿੱਟੀ ਲਈ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ areੁਕਵੀਂਆਂ ਹਨ. ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ - ਸ਼ੋਗੋਇਨ ਅਤੇ ਸਿਰੋਗਰੀ. ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ - ਉਹ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡੂੰਘੀਆਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਨਿੰਗੇਨਗੋ ਅਤੇ ਨੇਰੀਮ. ਲੂਮਜ਼ ਵਿਚ, ਟੋਕਿਨਾਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਿਆਸ਼ੀਗੇ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ. ਉਪਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਡਾਈਕੋਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸੁਸੂਕੁਸ਼ੀ ਹਾਰੂ, ਡਾਈਕੁਸਿਨ, ਗ੍ਰੀਨ ਨੇਕ ਮਿਆਸ਼ੀਗੇਜ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਤਰ - ਹੇਰੂਸੀ, ਨੀਲੀ ਸਕਾਈ, ਹਾਰੂਸੁਜ, ਡਰੈਸਿ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ 8 ਵਰਗ ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਹੈ. ਟੋਕਿਨਾਸ਼ੀ 6 ਵਰਗ ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ. ਇਕ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਪੁੰਜ 4-5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਥੇ ਇਕ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਭਾਰ ਕਈ ਵਾਰ 35 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.