ਕਾਮਬੋਚਾ ਦਾ ਸਾਰਾ ਮਜ਼ਾਕ

ਕੰਬੋਚਾ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਲ ਚਮਤਕਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ, ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਕੇਵਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੰਬੋਚਾ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਕੰਬੋਚਾ ਦਾ ਸਰੀਰ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਪਰੋਂ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਇਹ ਪਰਤ ਅਤੇ ਵਿਖਿਆਨਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਗਠਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਹ ਇਕ ਤਰਲ ਪੋਸ਼ਕ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਤੈਰਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੇਸ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੋਮਬੂਚਾ ਬਲਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕੋਮਬੂਚਾ ਇਕ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਘਟਾਓਣਾ ਹੈ ਜੋ ਖਮੀਰ ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਅਨੇਕਾਂ ਕਲੋਨੀਆਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਸਹਿਜੀਕਰਣ ਕਾਰਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਖੱਟੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕੰਬੋਚਾ. ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ - ਚਾਹ, ਜੂਸ, ਦੁੱਧ, ਹਰਬਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Kombucha ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੋਮਬੂਚਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਹੈ - ਮੇਡੂਸੋਮਾਈਸੇਟ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮੈਕੋਲੋਜਿਸਟ ਜੀ. ਲਿੰਡਾ ਦੁਆਰਾ 1913 ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੀਵਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਉਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਛੁਪੇ. ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਏਸਟਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕੋਮਬੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਮਬੂਚਾ ਦੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ:

• ਪਾਚਕ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ;
• ਕਾਇਆ ਕਲਪ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਹਾਲੀ;
• ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵੇਗ;
• ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਸੁਧਾਰ;
• ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ;
• ਨਰਮ ਪਿਸ਼ਾਬ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ;
• ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਖਾਤਮਾ.

ਕੰਬੋਚਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੀਂਦ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਉਪਚਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ - ਫਾਰਮਾਸਿicalsਟੀਕਲ, ਕੈਟਰਿੰਗ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ.

ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਮਬੂਚਾ ਦੇ contraindications ਹਨ:

• ਫੰਗਲ ਰੋਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ;
• ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਿੋੜੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ;
• gout ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ;
• ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ.

ਵਧ ਰਹੀ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ

ਕਾਮਬੋਚਾ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ- ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਲਾ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਰੁਮਾਲ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ, ਚਾਹ - ਹਰੀ ਜਾਂ ਕਾਲਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹ. ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਕੋਮਬੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ:

1. ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਵਧਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਕਤ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
2. ਖੰਡ ਦੇ ਲਗਭਗ 100-120 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਠੰ andਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਨੂੰ ਗੱਤਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੈਬਰਿਕ ਨੂੰ ਰੱਸੀ ਜਾਂ ਲਚਕੀਲੇ ਬੈਂਡ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅੰਸ਼ਕ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 22 ਤੋਂ 26 ° ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਮਬੂਚਾ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਠੰ conditionsੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਥੋੜੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਹ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਹਨੇਰੀ ਫਿਲਮ ਬਣਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਰਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ ਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

Kombucha ਵੰਡ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ

ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ 4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ safelyੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ, ਚੋਟੀ ਦੀ ਪਰਤ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਤੇ, ਜੋ ਵੰਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਵੀ ਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੇਠਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਗਹਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ looseਿੱਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਉਮਰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਸਿਆਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਖਪਤ ਲਈ uitੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਵਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਡਰਿੰਕ, ਜੋ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਨਵਾਂ ਜੀਵ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੇਸ ਘੋਲ ਵਿਚ 1-2 ਚਮਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

Kombucha ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰੋਗ

ਹਰ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਚਾਹ ਕਵੇਸ ਕੱinedੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਇਸ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਥੇ ਕੋਮਬੂਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪੀਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਚਾਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਮਬੋਚਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ:

1. ਹਰ 3-5 ਦਿਨ, ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਕੱ drainਣਾ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਹਰ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਚਿੱਕੜ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਇੱਕ ਮਾੜਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
4. ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਮਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਿਯਮ ਸਧਾਰਣ ਹਨ - ਇਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਰਲ ਕੁਲ ਖੰਡ ਦੇ 2/3 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ.

ਕੰਬੋਚਾ ਨੂੰ ਸਹੀ growੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉੱਚ ਲਾਭ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ!