ਮਸਾਲੇਦਾਰ bਸ਼ਧ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ, ਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰਪਲ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੋਲਡਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਰੋਟੀ ਦੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਪਲ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਸਿਰਫ਼ “ਅਨਿੰਡ” ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਕਣਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ (ਗਲੂਟਨ) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਰਮਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੁੱਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਕਰਿਸਪ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਪਿਰਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਸੰਤ ਗ੍ਰੀਨਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ: Dill, parsley, ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ ਦੇ ਖੰਭ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼. ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਿਮਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 2 ਘੰਟੇ
ਪਰੋਸੇ: 6-8

ਮਸਾਲੇਦਾਰ bਸ਼ਧ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਪਲ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਲਈ:

ਦਬਾਇਆ ਖਮੀਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ - 11 ਗ੍ਰਾਮ);
ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
ਪਾਣੀ - 325 ਮਿ.ਲੀ.
ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ - 200-250 g;
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300-350 g;
ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ;
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l

ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨਮੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਭਰਨ ਲਈ:

ਡਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ - parsley, ਲਸਣ;
ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ (6-7 ਲੌਂਗਜ਼);
1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ;
ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਪਲ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਪਲ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ:

ਪਹਿਲਾਂ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਵ ਖਮੀਰ ਖਹਿ

ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ - ਲਗਭਗ 160 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਧਰੇ ਕਿਤੇ 36-37 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿਚਕਾਰ.

ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਣਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ - ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਦਾ ਅੱਧਾ.

ਪਤਲੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ

ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗਿੱਠੀਆਂ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਨਿਰਮਲ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਆਟੇ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ.

ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ingੱਕਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ

ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਧੀਆ suitedੁਕਵੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੇਸ਼ੇ ਹੋਏ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਤੇਜ਼ (ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ (ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ). ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਦਾਣੇਦਾਰ ਖਮੀਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਲਾ ਕੇ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਝੱਗ “ਟੋਪੀ” ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਵੱਧਦੇ ਹਨ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ! - ਗਰਮ, ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰ hasਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਰਲਾਓ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚੁਫੇਰੇ ਆਟਾ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਮੀਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਧੀਆ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਆਟਾ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ

ਆਟੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ: ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਰਾਈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਨਾ ਕਰੋ; ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਗਿੱਠਿਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਕੇ 45-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਸੈਟ ਕਰੋ.

ਆਟੇ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਹਰੇ ਭਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਭਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੂਰਾ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ; ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕੜੋ, ਫਿਰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ.

ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪਰਚੇ ਨਾਲ coveringੱਕੋ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਵਧਦਾ ਹੈ (ਡਬਲਜ਼), ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਟੇਬਲ 'ਤੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ

ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰੋਲਿਆ ਆਟੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.

ਬਰਾਬਰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵੰਡੋ

ਚੱਕਰ ਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੁੰਮਾਈ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਵਾਂਗ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਧਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ.

ਇਹ ਸਰਪਲ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਮੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੂਫਿੰਗ ਟਾਈਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਹਿੰਸਕ lyੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚੀਰ ਜਾਵੇਗਾ.