ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ

ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ - ਇਕ ਸਧਾਰਣ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰੀਸੀ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਜੋ ਐਤਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣ ਸਕਣ.

ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ: ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪਰਚੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਅੰਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 20
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 10

ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

210 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 7 ਜੀ;
6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ;
ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ ਦੇ 230 g;
ਵੈਨਿਲਿਨ ਦਾ 2 g;
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 35 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰੀਮ, ਗਲੇਜ਼, ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ:

ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 650 g;
45 g ਮੱਖਣ;
ਖੰਡ ਦੇ 250 g;
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 50 g;
ਅਖਰੋਟ ਦੇ 120 g.

ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ .ੰਗ.

ਟੈਸਟ ਲਈ ਉਤਪਾਦ. ਪਹਿਲਾਂ, 2 ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ.

ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਵ੍ਹਿਸਕ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਾਲੀਅਮ ਲਗਭਗ 3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਬਮਰਸੀਬਲ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਯਮਤ ਵਿਸਕ ਅਚੰਭਿਆਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ

ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ, ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਗੰ .ੇ ਗੁੰਨੋ. ਅੱਧਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਟੈਸਟ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ

ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੁੱਟਮਾਰ ਦੌਰਾਨ ਬਣੀਆਂ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਬੁਲਬਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਾ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪਰਚੇ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੈਂ 21 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਇਆ.

ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬੇਸ ਬਣਾਉ

ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ' ਤੇ ਜਾਂ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਬਣਾਉ

ਅਸੀਂ ਕੋਸਕੋ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.

ਹਨੇਰਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ

550 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ - ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਕਾਰਜ ਗਰਭਪਾਤ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ

ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ n 2 wal 3 ਅਖਰੋਟ, 3 leave ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਅਸੀਂ ਬੇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕੋਟਕੋ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ "ਇਸ਼ਨਾਨ" ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ" ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.