ਪੋਰਟੁਲਾਕ ਜਾਂ ਡੰਡੂਰ ਪੋਰਟੁਲਾਕੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇਕ ਜੀਨਸ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੀ ਖੰਡੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਜੀਨਸ ਵਿਚ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੰਗਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜੋੜਾ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜੀਨਸ ਦਾ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗੇਟ ਵਜੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੁੱਲ ਦੇ ਬੀਜ ਬਕਸੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫਾਟਕ ਵਾਂਗ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ "ਗਲੀਚਾ" ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ.
ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਰਸਲੇਨ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ.
ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰਸਲੇਨ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਟਾਹਣੀਆਂ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖਾਲੀ, ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰਸਲੇਨ ਫੁੱਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਹਰ ਸਮੇਂ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ, ਪੀਲੇ, ਬਰਗੰਡੀ ਹਨ.
ਇਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਲੱਗਾ. ਹੁਣ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਪਰਸਲੇਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ
ਪਰਸਲੇਨ ਵੱਡੇ ਫੁੱਲ - ਇੱਕ ਪੌਦਾ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ, ਦੋਹਰਾ ਫੁੱਲ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਰੰਗ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਦੋ-ਟੋਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅੱਧ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰਸਲੇਨ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਬਾਗ - ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਜੋ ਸਵੈ-ਬੀਜ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੰਦ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਖਾ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰਸਲੇਨ ਲੈਂਡਿੰਗ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਦੇਖਭਾਲ
ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਉਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਰਸਲੇਨ ਨੂੰ ਖਾਦ ਜਾਂ ਕਟਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਨਿਰੰਤਰ.
ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨੋਟਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣਗੇ, ਜੋ ਪੱਕਣ ਤੇ, ਮਿੱਟੀ ਉੱਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਬੀਜ 15 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਗਰਮੀ ਠੰ isੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਚਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਸਵੈ-ਬਿਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗ ਰਹੇ ਪਰਸਲੇਨ
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪਰਸਲਾ ਵਧਣਾ ਨਸਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਰਸ ਲਓ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਜਾਂ ਮਾਰਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਬੂਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚਾਨਣ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕੱ .ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਪੀਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਆਮ ਮਿੱਟੀ ਲੈਣੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡਰੇਨੇਜ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੀ ਕੈਲਕਾਈਨ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਘਲਾਏ ਜਾਂ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਹਾਓ.
ਉਹ ਬੀਜ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਦਬਾਓ. ਪੋਲੀਥੀਨ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਗਾਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 30ºC ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਮੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪੱਟੇ 23ºC ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ.
ਜੇ ਪਰਸਲੇਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਦੋ ਤੱਕ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਵਿਚ ਉਗ ਆਉਣਗੇ. ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬੂਟੇ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੈਟਲ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਦੁਖੀ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਾੜੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਦੀਵੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪਰਚੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੁੰਡਲ rhizomes ਤੇ ਰਹੇ. ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਬਾਅਦ, ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਖਾਦ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
ਪਰਸਲਨ ਲੈਂਡਿੰਗ
ਪਰਸਲੇਨ ਸਿਰਫ ਜੂਨ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 10ºC ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ. ਲੈਂਡਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੁੱਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੇਤਰ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਛਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਸੈਲਨ ਖਿੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਨੀਵੇਂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਪੌਦਾ ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਬੂਟੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮੁਕੁਲ ਦਾ ਜੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਪਰਸਲੇ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ ਲਗਭਗ ਡੇ and ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ
ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਸਲਨ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਬਿਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੌਦਾ ਐਫੀਡਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਐਫੀਡਜ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਐਕਟੀਲਿਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱmਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੱਤਲ ਨਾਲ ਫੰਜਾਈਡਾਈਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਸਲਨ ਖਿੜਿਆ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਛਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ.
ਪਰਸਲੇਨ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ.
ਪਰਸਲੇਨ ਸਲਾਦ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਡੰਡੂਰ
- 2 ਗਾਜਰ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
- ਪਰਸਲੇਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰੀਕ grater ਤੇ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲੋ. ਲਸਣ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਡੰਡੂਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਲੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਰਸਲੇਨ
- ਡੰਡੂਰ ਦਾ ਝੁੰਡ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਝੁੰਡ
- ਦਹੀਂ ਦਾ ਗਲਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ. ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਰਸਲੇਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਲੂਣਾ ਪਰਸਲੇਨ ਵਿਅੰਜਨ
- ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਲ ਜਾਣ.
- ਪੱਤੇ ਦੀ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਸਲੇਨ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ.
- ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਸਲੇਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣਾ.
- ਉਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਠੋਰ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਮਾਰਨੀਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
