ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ipesੰਗਾਂ ਵਿਚ ਹਲਕੇ-ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਗਰਮ ਅਚਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਨਮਕ, ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਹਲਕੀ-ਨਮਕੀਨ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਟੇਬਲ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਸੀ, ਦੋਵੇਂ ਆਮ ਲੋਕ ਅਤੇ ਨੇਕ ਲੋਕ.

ਇਸੇ ਲਈ ਰਾਜਦੂਤ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ - ਗਰਮ ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ

ਸੌਸਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਸੌਸੇਪਨ ਵਿਚ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਬਣਾਉਣਾ.

ਡੋਲਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਅਰਥਾਤ:

• ਖੀਰੇ - 10 ਪੀਸੀ (ਦਰਮਿਆਨੇ);
• ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ - 1 ਸ਼ੀਟ;
• ਡਿਲ ਇਕ ਆਮ ਝੁੰਡ ਹੈ;
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 7 ਰਕਮ

ਲੂਣ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ:

1. ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਫਲ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਆਲਸੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਫ ਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
2. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਸਾਗ ਧੋਣਾ ਹੈ. ਡਿਲ ਅੱਖ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 3-4 ਛਤਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਅੱਗੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿੱਖਾ ਉਤਪਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਪੈਨ ਭੇਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਖੀਰੇ averageਸਤਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਚਿਤ ਹੋਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
5. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਾਈਨ 1.5 ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਅੱਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹਰੇ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ stੇਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇ.
7. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਉਹ ਨਮਕੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਰੋ ਨਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
8. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੈਰਿਨੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਡੇ a ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਓਨਾ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੀ.
9. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲੈਣਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਣਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੂਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੇ.
10. ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪੈਨ ਰਾਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ, ਖੀਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
11. ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਛੋਟੇ ਫਲ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਖੀਰੇ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
12. ਪਰ ਇਹ ਹੋਵੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲਾ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
13. ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਥੇ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰਹੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬੱਦਲਵਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਖੱਟੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਖੀਰੇ ਖੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
14. ਇਹ ਬੱਸ ਇਹੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ.

ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਣ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਸਲਾਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਹ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਗੇ.

ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ;
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
• Dill - ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ;
• ਘੋੜਾ - ਅੱਧਾ ਪੱਤਾ;
• ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਫਲ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 2-4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਭ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱlingਣ ਦੀ ਅਵਧੀ.
2. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
3. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਸਿਰਫ ਕੋਮਲ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮੋਟੇ ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਡਿਲ ਦੇ ਨਰਮ ਸਿਖਰ ਹੀ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ.
4. ਘੋੜੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਹਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ.
5. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਹੈ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
6. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
7. ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, 2 ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
8. ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ itਰਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 2-3 ਮਟਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਿਰਫ ਵਿਲੱਖਣ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਦੁਆਲੇ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
9. ਫਿਰ ਮਜ਼ੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
10. ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਟ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
11. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਫੁੱਲ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
12. 60 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਨੈਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਖੀਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਡਰਾਈ ਅੰਬੈਸਡਰ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ

ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਫਲਾਂ ਦੇ “ਬੱਟ” ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ.

ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਹਰੇਕ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਭੰਨਨਾ ਸਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਕਰ ਸਕਣ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਮੁਹਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿੱਲ ਛੋਟੇ ਖੀਰੇ;
• ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਕਾਰਾਵੇ ਬੀਜ - 1 ਚੱਮਚ (ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਇਡ);
• ਲਸਣ - 4 ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ;
• ਡਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਕੈਰਵੇ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ.
3. ਬਰੀਕ ਸਾਗ ਕੱਟੋ.
4. ਹਰੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡੱਬੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
5. ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ ਭੇਜੋ.
6. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਿੱਲਣ ਲਈ. ਕਰਿਸਪੀ ਹਲਕੇ-ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ

ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੀਰੇ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਫਲ ਦੇ, ਬਿਹਤਰ "ਨੇਜਿੰਸਕੀ") (ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਪਾਣੀ (ਲੀਟਰ), ਲੂਣ (50 ਜੀਆਰ), ਬਲੈਕ ਕਰੰਟ ਲੀਫ (10 ਪੀ.ਸੀ.), ਪੁਦੀਨੇ (10 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ), ਲਾਲ currant (15 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

1. ਫਲ, ਲਾਲ currant, 5 ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ.
2. ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
3. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਕਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ 5 ਸਪ੍ਰਿਗਸ ਪਾਓ.

ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲੋ ਜੋ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਫਲ, ਲਾਲ curnt ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕੁੱਟਿਆ ਖੀਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?

ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਲ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਨੁਸਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ - 3 ਪੀਸੀ;
• ਡਿਲ - 30 ਜੀਆਰ;
• ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਲਵਰੂਸ਼ਕਾ - 1 ਪੀਸੀ;
• ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣਗੇ.
2. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਖੀਰੇ ਵੀ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਤੇਜ਼ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨਾ ਹੈ.
3. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ, ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਲਵ੍ਰੁਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਡੱਬੇ 'ਤੇ ਭੇਜਣਾ. ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਖਾਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
4. ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ, ਲਵ੍ਰੁਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
5. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ lੱਕਣ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
6. ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਣਗੀਆਂ. ਫਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਸਲ ਨਾਮ - "ਕੁੱਟਿਆ".
7. ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੈਮਡ ਸ਼ਕਲ ਲੈ ਜਾਣਗੇ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
8. ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ - ਵੀਡੀਓ

ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਬੋਨ ਭੁੱਖ !!!