ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਭਰਨ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਾਠੀਆਂ ਤਿਆਰ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਉਹ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਮਕਦਾਰ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅਸਲ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵਿਸ਼ੇ ਵਿਚ ਲੇਖ: ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ.
ਭੁੱਖ "ਰਫੈਲੋ"
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਦਾ ਰਾਫ਼ੇਲੋ ਸਨੈਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੋਪਸਟਿਕਸ, 3 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਗੇਂਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਪੀਸੋ. ਪਨੀਰ ਵੀ ਪੀਸ ਕੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਅੱਗੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋਏ.
- ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲਾਠੀਆਂ ਵੀ ਪੀਸਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਭਰਨਾ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਹਨ.
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਰਾਫੇਲੋ ਭੁੱਖ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ) ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਲਗਾਓ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੁੱਚੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ.
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਗਰਮ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, 3 ਅੰਡੇ, ਕੁਝ ਚਮਚ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੇਫਿਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਰੀਕ grater 'ਤੇ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹਰ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰੋ, ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਬਣਾਓ.
- ਤਦ ਤੁਸੀਂ ਬੈਟਰ ਪਕਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਤਲੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੇਫਿਰ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਬੱਤੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਐਪਿਟਾਈਜ਼ਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੱਕੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਸੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਮਸਾਲੇ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਸਰੋਂ ਦੀ ਸਾਸ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹਨ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰ .ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ (180 g), ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਾ ਟੁੱਟੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਮੇਲ ਸਕਣ. ਹਰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
- Rabਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ (180-200 ਡਿਗਰੀ) 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੋਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਮੁੱਖ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰਲਦੇ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ orੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਏਪੀਰਟੀਫ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
