ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਲਾਟਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਪਿਆਰ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਡਰੇਨ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਲਾਜ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਅਜਿਹੀ ਸੁਗੰਧੀ ਨੂੰ ਵੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਪਲਮ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
"ਸਵਾਦ - ਚੰਗਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ!" ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਮੁਹਾਵਰਾ? ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਸਮੇਸ਼ਰੀਕੀ ਬਾਰੇ ਕਾਰਟੂਨ ਵਿਚੋਂ ਸੂਝਵਾਨ ਆੱਲੂ ਸੋਵੂਨਿਆ ਇਸ ਵਾਰ ਗ਼ਲਤ ਹੈ - ਬਰਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. Plum ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਜੁਲਾਬ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਟੂਲ ਵਿਕਾਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਗਠੀਏ, ਗਾoutਟ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਗੇ? ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇਕ Plum ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਰੋਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਲਈ Plum ਪਾੜਾ
ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਜੋ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਫਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਸੀਮਿੰਗ ਲਈ ਗੱਤਾ. ਬੈਂਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਖੰਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਫਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- Plum - 600 g ਤੱਕ;
- ਖੰਡ - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:
- ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਲੱਮ ਨਹੀਂ (ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਖਤ ਹੋਣ) ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਅੱਗੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਪਲਾੱਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ.
- ਉੱਚੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਤਲ 'ਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਬੇਲੋੜਾ ਤੌਲੀਆ ਪਾਓ.
- ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਜਾਰ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਬਿਨਾ ਦੋ ਉਂਗਲਾਂ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਜੋੜ ਕੇ) ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਰਮ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ, ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਏਗੀ - ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਫਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਰੇ ਤੱਕ Plum ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਡਰ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਜੂਸ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇਗਾ - ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਇਕ ਅਲੱਗ ਦੇ idsੱਕਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੈਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਰੋਲ-ਅਪ ਨੂੰ ਮੇਜਨੀਨ ਜਾਂ ਮੰਜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਬੇਸਮੈਂਟ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਮੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਲੂ
ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਜ਼ੇਸਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਨੋਟ ਹੈ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੌਂਗ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪਲੱਮ
- ਖੰਡ
- 1 ਪੀਸੀ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਲੌਂਗ. ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:
- ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਪਲੂ (ਅੱਧੇ).
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਓ - ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ "ਖਾਣ ਵਾਲੇ" ਦੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਜੇ ਫਲ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਪੱਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੌਂਗੀ ਦੀ ਮੁਕੁਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਬੈਂਕ ਨੇੜੇ, ਮੁੜਦੇ ਹਨ.
"ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ" ਲਈ ਜੂਸ ਵਿਚ Plum
ਪਹਿਲੀਆਂ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਲੂਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ
- Plum;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਸੁਆਦ ਲਈ).
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:
- ਪਲਸ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਜੂਸ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ (0.5 ਐਲ) ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਭਰੀਆਂ ਗੱਤਾ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੇਸਚੁਰਾਈਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟੋ.
ਸ਼ੂਗਰ-ਰਹਿਤ ਪੱਲੂ ਰੱਖਿਆ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਪਲੱਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ dietਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜੋ "ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ."
ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਲੂ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ plੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ... ਪਲੱਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਹੀਂ - ਖੰਡ ਨਹੀਂ, ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ. 100% ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ! ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਸ਼ਡ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਵੀ ਸਧਾਰਣ ਹੈ - ਪਰ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਕੁਦਰਤੀ Plum
ਸਮੱਗਰੀ: Plums.
ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:
- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ (ਪੱਥਰ).
- ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫਲ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਉਲਟਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਬਲੈਂਸ਼ਡ ਪਲੱਮ
ਸਮੱਗਰੀ: Plums.
ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:
- ਫਲ ਧੋਵੋ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ), ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਓ.
ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨਾ ਗੁਆਉਣ. - ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ Plums ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਰਮ ਰਹਿਤ.
- ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰ banksੇ rolੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨਾਲ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨਾ ਗੁਆਉਣ.
ਅੱਧੇ-ਲੀਟਰ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਨਸਬੰਦੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ, ਲੀਟਰ - 15 ਮਿੰਟ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ - 25 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ - ਪੀਲਾ Plum
ਆਮ ਨੀਲੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਲੇ ਪੱਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ! ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਕੰਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਤੋੜ ਸਕਦੇ.
ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਰਲ ਨੂੰ ਸੀਮਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੇ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਠੋਸ ਫਲ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੀਲੇ Plums ਦੇ 500 g;
- ਖੰਡ ਦੇ 500 g;
- ਵੈਨਿਲਿਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਹੈ:
- Plums ਧੋਵੋ, ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿਚੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਾੱਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ Plum ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਰਹਿਤ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
ਜ਼ਕਾਤੋਚਨੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ - ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਛਾਂਗਦਾ
ਗੱਤਾ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਰਨੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੰਪੋਟੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇਗਾ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕੜਾਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ prunes;
- ਖੰਡ ਦੇ 500 g.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:
- ਪ੍ਰੂਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
- ਸਿੱਧਾਂਤ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ: prunes ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ - ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ. 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵਹਿਣ ਦਿਓ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਘੰਟੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ).
- ਪ੍ਰੂਨੇਸ ਨੇ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਣ ਦਿਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਲਿੱਪ ਨਾ ਕਰੋ.
