ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਮੀਮੋਸਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ - ਇਹ ਬਸੰਤ ਸਿਰਫ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਾਲਕ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ "ਚਰਾਗਾਹਾਂ" ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਨਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਗ੍ਰੀਨਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਫ਼, ਅਸਲ, ਪਹਿਲੇ ਸਾਗ ... ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ? ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਹੈ, ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਹੈ.
ਰਮਸਨ ਸਲਾਦਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਕਿਉਂ? ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਨੀਂਦ ਭੁੱਖੇ ਰਿੱਛਾਂ ਲਈ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਹਾਈਬਰਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ! ਹਾਲੇ ਕੋਈ ਉਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗ੍ਰੀਨ ਇਕ ਰਿੱਛ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਵਿੰਡੋਸਿਲ ਜਾਂ ਬਾਗ ਵਿਚ ਉਗਦੇ ਘਰੇਲੂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਦੀ ਦੇ ਲਿਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਨਾ ਮਿਲਾਓ - ਰੂਪ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਕਿ ਕੀ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਬੱਸ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ - ਲਸਣ ਦੀ ਖ਼ੂਬਸੂਰਤੀ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਪਛਾਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਮਕਦਾਰ, ਤਿੱਖੀ, ਹਰੇ ਤੀਰ ਵਾਂਗ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸੂਰਜ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਦਾ ਜੰਗਲੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ - ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਰੁਕੀ energyਰਜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਭਾਰ ਲਵੇਗੀ!
ਰੈਮਸਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- 1-2 ਅੰਡੇ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਰੈਮਸਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀਰਮਸਨ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ
ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਡੰਡੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੰਗਲੀ ਲੀਕ ਫੜੋ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਹੁਣ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਰਮਸਨ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋਫਿਰ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵੇਖੋ, ਹਰੇਕ ਡੰਡਾ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ "ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ" ਹੈ? ਇਸ coverੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਖੁਦ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜਾਣਗੇ. ਮੁਕੁਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਰ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲੋ. ਸਾਗ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ, ਡਿਲ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝਰਨੇ, parsley - ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ 
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ 
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਨਮਕ, ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਮਿਲੇ. ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰਮਸਨ ਸਲਾਦਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਲੇਖ ਨੂੰ ਟਿਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਵਾਂਗੇ!
