ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੱਲਗ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ, ਮਘਰੇਬ ਵਪਾਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਲਿਆਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬੁੱਲਗੜ ਸਥਾਨ ਦਾ ਮਾਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਕੇਸਸ, ਬਾਲਕਨਜ਼, ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਰੂਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਦਾਇਕ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਬਲੱਗ ਕੀ ਹੈ?

ਬੁਲਗੂਰ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਉਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਹਰਲੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਪਤਲਾ. ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਅਲ ਪਕਾਉਣ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਲਗੂਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਕਾਉਣਾ crunchy ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਦਰਮਿਆਨੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
3. ਮੋਟੇ. ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਿਲਾਫ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਘਟਦੀ ਹੈ).

ਕਿਵੇਂ ਬਲਗੂਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਸੀਰੀਅਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ). 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਲਗਮ ਸੁੱਜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੀਸੈਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 2.5 ਗੁਣਾ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਮੋਟੇ ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਇਕ lੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ let ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਨੁਕਸਾਨ

ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲਗੂਰ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ:

• ਅਕਸਰ ਧੜਕਣਾ;
• ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਿਡਿਟੀ;
• ਅਕਸਰ ਦਸਤ;
• ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
• ਠੋਡੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ;
• ਨਿਰੰਤਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ.

ਜੇ ਕੋਈ ਬੇਅਰਾਮੀ ਜਾਂ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ beਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼

ਬਲਗੂਰ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ, ਬਲਕਿ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੀ. ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

1. ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
2. ਪਹਿਲਾਂ, ਬਲਗੂਰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਹਿਸਾਸ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਤਲੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਇੱਕ wok ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ panੁਕਵਾਂ ਪੈਨ ਲੈਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
5. ਗਰੇਟਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1: 2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, "ਬਕਵਹੀਟ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਬੁਲੱਗੁਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ addੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਾਰਜੋਰਮ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਥਾਈਮ, ਗੁਲਾਮੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਇਲਾਇਚੀ.

ਟੈਰਾਗੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ "ਦਬਾਉਂਦਾ" ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਬਲਗੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਕੱਚੇ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ (ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਗੋਭੀ), ਅਤੇ ਬੀਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੁਲਗਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਹ ਆੰਤ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੀਰੀਅਲ ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਬਲਗੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਲਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੁੱਲ੍ਹ ਮਾਰਦਾ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਲਗਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਾਰਨ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸਦਾ ਜੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਟੋਰੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਕੋਰਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 1 ਵ਼ੱਡਾ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ. ਰੀਫਿingਲਿੰਗ ਲਈ - ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਛਿਲਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕੀਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ. ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਰਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਈ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਲਗੂਰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੜਕਣ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ.
3. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਲਗੂਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਚੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਲਗਮ "ਚਿਕਨ"

ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਬਲਗਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਇਕ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਲਈ (ਫਿਲਲੇਟ) 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀਰੀਅਲ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣਗੇ (ਤੁਹਾਡੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ), 30 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ isਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ withੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੂਨਿਟ ਤੇ ਅੱਗੇ, "ਪੋਰਰੀਜ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
4. ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਿਲਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਲਗੂਰ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਲਗੂਰ ਨਾਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬੁਲਗਾਰੀ

ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਨੋ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ.

ਇੱਕ ਗਲਾਸ (0.25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੀਰੀਅਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੱਖਣ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

1. Theੁਕਵੇਂ inੰਗ ਨਾਲ ਸੀਰੀਅਲ ਉਬਾਲੋ.
2. ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
3. ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱ Sੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ (ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਰਲ ਹੋਵੇ). ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.
4. 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੁਲਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਸੀਨਾ ਲਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, theੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿ let ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

Bulgur pilaf ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੁਣ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਲਗੁਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪੂਰਬੀ ਆਭਾ ਮਿਲੇਗੀ.